西洋参是一种珍贵的药材，有补气养阴，清火生津的作用，久病体虚的病人吃西洋参，有健身的作用。西洋参对血压有双重的调节作用，少量的服用可以扩张血管，降低血压；用量过大，有可能导致血压升高。
高血压能喝西洋参。
如需进补，高血压病人宜选用西洋参补虚，而非选人参。西洋参与人参都是补益药。因西洋参味甘，人参性味甘、苦，从药性上看，西洋参性偏凉、人参性偏温。两者在性味上有较大差别。良药是均甘和甘能益气生津的趋势是相通的，但人参偏温热。西洋参性味苦燥，以性寒为主。其性味苦、温、补、阳、散、燥。西洋参味淡而有苦味，故其性味偏于寒凉。湿可以伤阳气，所以西洋参性凉可以消暑，还可以生津止渴，高血压病人宜选西洋参补虚。
高血压可以喝西洋参，但是要适量。
西洋参是五加科、人参属多年生草本植物。高血压可饮西洋参，西洋参对高血压起不到疗效，且不宜过量食用，由于高血压患者在饮食上仍应注重清淡，亦不必另行进补太多。如果是有高血压的患者，那么应该及时去医院检查一下自己是否患有高血压病。高血压的治疗，除用药外，从饮食上看，十分重要，饮食须清淡，食用蔬菜和水果，少吃多餐过腻食物和动物内脏之类。
高血压患者可以吃西洋参。
在临床上经常会见到一些高血压患者服用西洋参治疗之后，血压明显下降了许多，这就说明西洋参能够有效地缓解高血压患者病情，改善其预后情况。西洋参具有良好保健价值，例如，说强化中枢神经系统，对心血管疾病的防护，增强免疫力、增强血流活力、控制血糖等，补肺降火等在此基础上，西洋参对血脂也有调节作用，减少维持血压效果。而且对高血压患者来说，用西洋参还能对血压有辅助控制效果。
高血压可以喝西洋参泡水。西洋参具有益气养阴的作用，高血压病人属于气阴两虚者可以适当饮用西洋参泡水。对于高血压伴有高血糖者，西洋参也很适合。不过西洋参泡水并不能起到降压作用，控制血压还是要口服降压药，或者中医适宜技术，如针灸，耳穴压豆，穴位埋线等。
西洋参具有益气养阴的作用，高血压患者属于气阴两虚者可以适当饮用西洋参泡水。对于高血压伴有高血糖者，西洋参也很适合。不过西洋参泡水并不能起到降压作用，控制血压还是要口服降压药。