肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，不能正常地消化脂肪，因此会出现厌油腻。因肝细胞肿胀，使肝内的胆管受压，排泄胆汁受阻，使血中的胆红素升高。过多的胆红素通过肾脏排泄，病人就会出现小便发黄，甚至深如浓茶；血胆红素从皮肤粘膜溢出，人体就会出现黄疸，病人可感觉皮肤瘙痒。慢性肝炎者由于肝脏受到侵害，导致糖类、脂肪、蛋白质等的代谢发生异常，容易出现脂肪肝、糖尿病等疾病。
会恶心、厌油腻、食欲差、全身乏力等，可出现呕吐，腹泻，脾肿大等症状。此类症状也可能与慢性肝病引起的肝原性溃疡病，门静脉高压性肠病等有关。这是肝病发展到终末期的表现，症状极为凶险，是造成肝病死亡最主要的原因。
一般肝脏的解毒功能会变差，肝脏代谢脂肪，蛋白质的功能减弱，逐渐进展至肝纤维化，肝硬化，肝腹水，失代偿和肝癌，如不抗病毒治疗，很多人终极会进展至灾难性的晚期肝癌。
慢性肝炎严重后会肝纤维化，发展成肝硬化，最后肝癌”是肝脏疾病演化的一条途径，对病患的生存形成相当大的威胁。慢性肝炎，尽管远比急性肝炎少见，但持续时间可长达数年，甚至数十年。本病通常表现较轻，不产生任何症状或明显的肝损害，但有些病例，持续的炎症会缓慢地损伤肝脏，最终导致肝硬化和肝衰竭。
肝细胞要肿胀、坏死，吃进的食物不能正常“加工”，会出现恶心、呕吐及食欲不振等，肝脏分泌和产生胆汁的功能减弱，不能正常地消化脂肪，因此会出现厌油腻。因肝细胞肿胀，使肝内的胆管受压，排泄胆汁受阻，使血中的胆红素升高。
乙肝一般指的是乙型病毒性肝炎，可能会引起不适症状、并发症、传染他人等影响。
1、不适症状：得了乙肝病毒后，患者可能会出现四肢乏力、食欲不佳、蜘蛛痣等症状。
2、并发症：可能会导致重型肝炎、淤胆型肝炎、肝细胞癌等并发症的发生，严重影响患者的生活质量，甚至有可能危及生命。
3、传染他人：乙型肝炎是乙肝病毒感染引起的一种传染病，可通过母婴、性传播、血液传播等途径传染给他人，后果很严重，所以建议尽早发现尽早治疗，避免发生不可挽救的后果。