可以吃。由于肝脏属于消化系统的器官，在乙肝的疾病治疗过程当中，生活饮食因素占有比较大的比重，乙肝病人要注意科学合理的膳食，减少高脂饮食摄入。对于乙肝病人来说可以适当的吃一些家禽的肉类，鸡肉是可以吃的，可以提供丰富的营养，有利于疾病的恢复。但是在病情比较重的情况下，应该适当的限制一下，以免加重肝脏的负担，不利于疾病的恢复。
能吃，但不要吃鸡皮，因鸡皮的脂肪含量和胆固醇含量比较高，过于油腻的食物都是不适宜乙肝患者的。乙肝病人平日的养生比药物治疗更重要，可以起到事半功倍的效果。
可以适量吃些。乙肝患者如果没有出现肝功能严重受损、肝硬化腹水问题，可以适量吃鸡肉的，鸡肉含丰富的蛋白质，平时需要严格忌酒，适当多吃新鲜水果蔬菜，不要吃熏烤腌制类食物，食物要容易消化吸收，避免劳累，保持心情舒畅，需要定期复查肝功能，肝胆B超。
乙肝不能吃鸡肉没有说法，只是在乙肝的不同阶段吃鸡肉可能会对身体不利，比如在病毒复制活跃或黄疸高，身体呈现出一派热毒或湿热现象时，不适合吃辛辣刺激或油腻（包括鸡肉）。
乙肝患者相应身体上的变化，主要是乙肝病毒会造成肝细胞的损伤，一般对鸡肉没有禁忌的要求。只有当乙肝患者的肝脏出现硬化，相应的门静脉收纳的血液不能很好的经过肝脏处理，从而进入门静脉回流。