病毒性肝炎的病人宜吃：高蛋白，有营养的食物。富含维生素和矿物质的食物。高热量、易消化的食物。大豆含丰富维生素，能调整肠道菌群，从而对代谢起作用，促进肠道蠕动。可以喝豆浆、瘦肉，瘦肉含有充足的蛋白质，富含优质蛋白和人体必需的维生素，属于高热量食物。可以适当多吃些排骨。苹果，苹果营养丰富，含多种维生素，而且富含锌元素和硒元素，堪称最大众化的水果，食用要在两餐之间，不要削皮，洗干净，去除农药及污物。
病毒性肝炎因为肝脏负担重，所以注意饮食的清淡不能吃的过于油腻。由于这类病人在患病之后通常都会出现厌油的情况，所以更加要注意日常饮食的少油少盐。同时还要注意，病人不应该乱用补品和药物。最重要的是应当维持日常的膳食平衡。
忌甜腻食物，忌辛辣食品，忌肥甘厚腻、煎炸辛辣食品，例如辣椒、姜、葱、蒜、海鲜、牛肉等。虾、蟹、贝等海产品会加重瘙痒。带鱼、虾、蟹等腥膻之品会滋长湿热，食后能使外阴瘙痒加重，不利于炎症的衰退，故应忌食。
病毒性肝炎在饮食上基本上是没有好禁忌的主要是以高蛋白低脂肪的食物摄入和高维生素的食物摄入为主。不要吃过于油腻性的食物和高胆固醇类的食物就可以了。不要喝酒。病毒感染者一定要按时去医院做好相关复查，关注肝功能的变化。
注意饮食的清淡不能吃的过于油腻。由于这类病人在患病之后通常都会出现厌油的情况，所以更加要注意日常饮食的少油少盐。同时还要注意，病人不应该乱用补品和药物。最重要的是应当维持日常的膳食平衡。
病毒性肝炎可以吃豆类。病毒性肝炎患者要保证充足的热量供给，一般每日以8400～10500千焦(2000～2500千卡)比较适宜。保证维生素供给。维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素以及维生素C，对于改善症状有重要作用。