病毒性肝炎的炎症可以吃鸡蛋，别吃太多，病毒性肝炎应该特别注意日常的家庭保健，做到饮食结构合理、营养全面吸收，另外还应该有适量的运动，但要注意劳逸结合，防止疾病的复发和加重。
病毒性肝炎可以吃鸡蛋，但是进食鸡蛋等蛋白质数量不要太多，超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，病毒性肝炎病人应该多吃一些豆制品、鸡蛋、牛奶、鱼等高蛋白食品，多吃蔬菜，特别是绿叶蔬菜，同时应该保持体重，防止因过胖而并发脂肪肝。
应该保证充足的维生素吃一些富含维生素A的食物如喝牛奶、多吃胡萝卜、金针菜、动物肝脏、青蒜、空心菜等；多吃一些富含维生素B1的食物：如豆芽、豌豆、花生、全麦、新鲜蔬菜、水果等。
肝炎病人可以吃白菜的，白菜的营养价值特别的高，有助于消化能促进人体对动物蛋白质的吸收，可以促进排毒，病人要多注意饮食，不能劳累过度，五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。
病毒性肝炎一般是可以吃红薯的。但是要注意不要过多的食用，一定要适量食用，红薯中含有丰富的纤维素、钙、磷等物质，对于身体具有一定的好处，但是如果大量食用，容易引起腹胀、消化不良的情况，所以还是要少量食用。
肉类可以吃鱼、虾以及牛、羊、猪的瘦肉。病毒性肝炎是一种传染病，是由多种肝炎病毒引起的，病人的主要症状就是食欲减退、恶心、上腹部不适、肝区痛、乏力等。以抗病毒治疗为主。