乙肝病人晚上是可以喝柠檬水的。生活中饮食方面主要是戒酒减少肝脏负担，避免辛辣刺激食品少食用或不食用油炸、腌制、油腻太大和辛辣带有刺激性的食品，以清淡饮食为宜保持营养均衡。
喝柠檬水不能治疗乙型肝炎。因为乙型肝炎是感染了乙型肝炎病毒引起的，治疗上要抗病毒、提高免疫功能、保护肝脏等。建议到正规的医院接受规范的治疗。在饮食上要低盐、低脂、低糖饮食，少吃辛辣、油炸食品，选择富含蛋白质和维生素多的食物，一定不要盲目进补。保持心情愉悦、舒畅。不滥用药物、必要时遵医嘱服药，按照医生建议定期复查。
乙肝患者可以适当的喝菊花茶，也可以适当的放入几粒枸杞，菊花有清肝明目的作用，而大多数乙肝患者体质偏热，所以和菊花清热从理论上来说是合适的。枸杞具有滋补肝肾的作用，与菊花配合是比较合适的一个组合。如果大便偏干，也可以适当的加入炒决明子，或者单独和炒决明子茶。
乙肝患者通常会传染。
乙肝是一种传染性疾病，乙肝患者是一定会传染的。乙肝患者靠血液传播、性传播及母婴传播，过去乙肝病毒感染多为母婴传播感染，而且乙肝患者的传染性有多大，有必要对乙肝病毒DNA进行检测以清楚。乙型肝炎病毒在人体表面存在着一层很薄的蛋白层，这就是表面抗原，能够阻止病毒进入人体内。只要乙肝病毒的DNA数值为阳性都具有传染性。
乙肝患者吃西红柿、菠菜、芹菜、豆角等蔬菜好。
对于乙肝病人来说，对于蔬菜的挑选没有特别的需求，可以食用西红柿、菠菜、芹菜、豆角、白菜、萝卜、蘑菇等，这些都是新鲜的、绿色的、应季的、富含维生素的。对于合并有胃部静脉曲张的乙型肝炎病人，要多加点营养，最好是把蔬菜煮熟，或是打成菜浆，以促进身体的消化和吸收。另外，要定时去医院复查，做肝功能和肝组织的超声。