急性肝炎病人可适当食用藕粉。
藕粉热量高，含淀粉较高，一般能正常食用。急性肝炎患者就是要补些高热量的东西，但要注意尽量避免太过油腻和辛辣刺激、没电。吃些易于消化和吸收的东西。急性肝炎病人不饮酒。必须严禁饮酒。有肝脏功能异常。强化护肝和降酶的治疗。最为关键的是需根据急性肝炎发病原因加以治疗。
多数经对症治疗后，机体可将病毒排除。
急性肝炎可以吃酸菜，但是应该注意适量。
急性肝炎病人膳食通常是易于消化和吸收，若觉得没食欲，吃得不好吃，吃点酸菜，调整食欲，它还可以，这样也没问题。不过，有些人觉得，急性肝炎的发病时间短，需要的治疗量小，所以不要过多食用这些东西。可小量食用酸菜，但不可食量过大。因为这样会加重病情。
此外，如果急性肝炎比较严重，则应该及时前往医院就诊。
新鲜的水果和蔬菜以及富含氨基酸的食物，如蛋类、牛奶、禽类以及豆制品。确诊患上急性肝炎的一定不能掉以轻心，要严格遵守急性肝炎食物选择的三高一低原则，这是对自己身体负责的表现。同时还应该注意要戒烟戒酒，并且远离辛辣、刺激的食物以及海鲜等发物，这些都可能会造成病情的加重。
急性肝炎患者一般可以喝酸奶。
急性肝炎患者在饮食方面要注意清淡，吃营养丰富、容易消化的食物。酸奶是以牛奶、羊奶为主要原料，通过发酵等工艺生产的。酸奶既能保持牛奶的营养，又能让人更好地吸收，而且味道也很好。肝炎平时多喝酸奶，可以补充身体的营养，提高身体的免疫力。
日常要注意休息，不要过度疲劳，适当增加锻炼。
急性肝炎患者通常会出现发烧、恶心、呕吐、乏力等症状。
急性肝炎是由急性肝损伤引起的，如病毒，药物等急性因素引起的急性肝损伤，有些病人可能会出现发烧，也可能会出现一些明显的消化道症状，如厌油、纳差、恶心、呕吐、腹痛等；第三种是疲乏无力，黄疸表现为黄疸，早期表现为尿黄，时间长了会出现眼黄、颜面发黄等症状。患者在出现症状后，应及时就诊。
急性肝炎的发病原因可能是因为长期用药、病毒感染、过量饮酒导致的。
1、长期用药：长期服用保健药或解热镇痛类药物可能引起急性肝炎。
2、病毒感染：甲型、乙型、丙型等肝炎疾病，均可能由病毒感染引起，伴有发热、乏力等症状。
3、过量饮酒：过量饮酒可能损害肝功能，引起急性肝炎。
肝炎是我国的一种常见的肝脏疾病，会给人们带来了非常大的危害，如果得不到及时治疗的话，还可能会危及到生命安全。