口腔粘膜的溃疡问题应该多吃富含维生素的水果和蔬菜，如橘子，猕猴桃等含维生素C多的水果。西瓜对口腔粘膜的溃疡问题的愈合有很大的作用。苹果是很经济的富含维生素的水果，非常适合补充维生素。桃子富含维生素B等多种维生素，并且还能延缓衰老。柿子能有效防治口腔粘膜的溃疡问题。
口腔溃疡俗称“口疮”，是一种常见的发生于口腔黏膜的溃疡性损伤病症，多见于唇内侧、舌头、舌腹、颊黏膜、前庭沟、软腭等部位，这些部位的黏膜缺乏角质化层或角化较差。口腔溃疡不能吃热性水果：荔枝、橘子、菠萝、桂圆、石榴、芒果、桃、樱桃、椰子、榴莲、杏等。
虽然柑橘生食有益气、强身、助消化、健脾胃、降血压作用，对防治化脓性咽喉炎、扁桃体炎、糖尿病、病毒性感冒有一定效果。因柑橘富含胡萝卜素，如果吃得过多会引起胡萝卜素血症(俗称橘黄症)，出现呕吐、食欲不振、乏力等症状。同时，多食柑橘会上火，导致机体功能紊乱，出现口腔溃疡、舌炎、咽炎等症。
一般口腔溃疡是微量元素及维生素缺乏或者是口腔感染细菌病毒所引起的。本病多是因为肺肾阴亏，虚火上炎所引起的。在生活中要注意避免熬夜，劳累，不要吃辛辣刺激的食物。不易吃一些热带水果，如荔枝，榴莲，橘子等。
儿童口腔溃疡可以吃富含维生素的水果和蔬菜好得快。儿童口腔溃疡日常生活中多吃点粗粮，不用吃得太过于精细。如果血糖没有问题，可以吃柚子、西红柿，圣女果。不要吃菠萝、芒果、榴莲、荔枝，这几种水果往往会加重口腔溃疡。
口腔溃疡可以吃，苹果、西瓜、梨、山竹。除此之外，口腔溃疡还吃一些新鲜的绿色蔬菜，饮食要以清淡为主，不要吃辛辣刺激的食物以及油炸食品，口腔溃疡一般不需要特殊的治疗，大概10天左右也会痊愈。如果是经常性的口腔溃疡，也可以口服一些维生素、多喝水、多吃水果蔬菜，另外平时可以适当增强一些运动，提高身体的抵抗力。