主要是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多，而导致的维生素缺乏感染，从而表现出的口角区溃疡疼痛不适的现象。平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物，多喝水。
治疗口角炎的方法应该注意维生素b、维生素c的摄入，同时可以在患处通过使用抗病毒的药物治疗改善，同时也应该口服降火的药物。引起口角炎这种疾病主要是因为上火，或者是病毒性感染的因素，口角炎的恢复时间应该是在7天到10天左右的时间。
口角炎多和维生素缺乏有关，注意及时补充维生素等药物治疗就可以，另外局部糜烂感染的时候，可以外用软膏做局部的涂抹治疗继发性的细菌感染的，平时要注意多吃点鱼虾，蛋黄等富含维生素的食物，有助于预防口角炎的发生的。
所谓口角炎，是指口角部的粘膜的蜕皮脱落，以及裂开的意思。引起口角炎的因素很多，不良的习惯，干燥寒冷，不良的化学因子刺激，维生素缺乏，以及生物体的免疫因子都有一定的关系。发病原因可分为营养不良性口角炎、感染性口角炎、接触性口角炎和创伤性口角炎。
口角炎的治疗方法有以下几种:第一种，考虑可能是由于病毒性感染引起的过敏导致，建议可以外用派瑞松、阿昔洛韦软膏等进行涂抹。第二种，也有可能是由于维生素或者微量元素缺乏导致的营养不良，建议做微量元素检测，对症补充，平时可以服用维生素b2进行治疗。第三种，可能是由于细菌造成的感染，建议口服维生素族，局部涂抹龙胆紫。
口角炎初期需要治疗的，不治疗会越来越严重的，一旦有了口角炎，可以内服外用来治疗，口角炎切忌用舌头去舔，以免口角更加干燥，不要吃辛辣刺激性食物，不要熬夜，注意休息。