吃东西感觉口苦多由于胆囊功能差，特别是胆囊疾病的一种反应，慢性疾病的人应在医生的指导下，针对病因治疗引起的口苦，对于压力大的人，应该尽量使饮食规律、食物结构合理，少食刺激性食物，多吃水果、蔬菜等，适当运动，从而促进消化功能的正常运转，尤其是脑力工作者，运动要加强，而且要有规律性。
口苦可能是肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎等原因导致的，一般需要治疗。
患者口腔有明显的苦味，伴有口干舌燥、两胁胀痛、小便短黄等症状。肝胆湿热型急性肝炎、急性胆囊炎、急性尿道炎等都会出现口苦的症状。为了避免对身体造成危害，建议及时到正规医院检查治疗。急性胆囊炎患者通常可以在医生的指导下使用鹅去氧胆酸胶囊、颠茄片、消炎利胆片等药物进行治疗。
口腔苦味主要是由消化系统、呼吸系统、心血管等方面造成的。
口苦还可能发生在有口腔疾病和一些传染性疾病患者身上；其它诸如疲倦、缺乏睡眠、过量抽烟、饮酒等也会导致口腔疼痛；对于一些有特定疾病的人来说，口腔里的苦涩就更常见了，虽然普通的口渴并不是很严重，但却会让人的精神受到极大的干扰，甚至会让人的味蕾受到干扰，从而影响到胃口。
肝胆火旺、牙周炎等都是导致口干口苦的主要因素。
1.肝胆火旺：长期熬夜、饮食不健康，或者是处于干燥的天气或者是四季，都有很大的几率会出现口干、口苦等症状。这时候要注意多喝水，避免过度疲劳，避免过度疲劳，避免过度疲劳和疲劳。可以通过口服小柴胡片来缓解。
2.牙周炎：牙龈发炎时，一般会导致口苦口干，这是一种常见的症状。可以口服奥硝唑、替硝唑等药物。在日常生活中要注意以清淡为主，多食用新鲜的蔬菜和水果，不要食用辛辣、油腻等辛味的食品。
晨起口苦可能是肝胆湿热、胃热等原因导致的。
很多人早上起来都会觉得口干舌燥，口苦，中医认为早上起来口苦，有可能是湿热所致，分为肝胆湿热和胃热。很多脑力工作者，由于工作压力过大，饮食不规律，缺乏运动，导致肠胃功能迟缓，食物在胃肠停留时间过长，容易产生湿热，口苦。患者可在医生指导下使用阴虚胃痛颗粒、摩罗丹、养胃舒颗粒等药物进行调理。