婴儿微量元素缺乏的表现有发育较慢、抵抗力下降、贫血等。
第一、婴儿缺钙会表现出生长发育较同月龄宝宝迟缓，出牙过晚，牙齿发育不良，囟门闭合过晚，严重者可能会骨骼发育畸形，出现佝偻病。
第二、婴儿缺锌会导致口腔味觉减退、厌食、精神状态差等，身高体重不增，反复出现口腔溃疡，抵抗力低下，患有感冒的次数增多。
第三、婴儿缺铁会表现出缺铁性贫血以及智力发育落后等情况。
缺乏维生素D明显的感觉到容易出汗，时常会觉得身体疲惫，骨骼疼痛、骨质疏松、肌肉疼痛，还时常会觉得沮丧，体重增加，经常晒太阳可以补充维生素D，生活中要注意饮食均衡，增强锻炼，多进行户外活动。
维生素d2缺乏会影响骨骼的生长，最终可能导致骨骼发育的畸形等。出现在儿童身上的，叫做佝偻病，因为缺乏维生素D使得骨头骨质变软、变形，会导致X或者是O型腿或者是鸡胸脯、出牙迟缓等。
通常情况下，胃酸缺乏的症状是腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等。具体情况分析如下：
患者如果胃酸缺乏，细菌容易在胃内繁殖，进而患上胃部疾病，患者可能会出现腹胀、上腹部疼痛不适、食欲不振等症状。
患者如果出现以上症状时，应及时到医院进行治疗，以免延误治疗而导致病情加重。患者配合治疗的同时，还应注意休养，注意调节饮食，还可以适当的进行运动，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
维生素B1缺乏容易产生消化功能紊乱，便秘，皮肤粗糙，手脚麻木，还会出现脚气病。过量则会引起头痛，眼花，烦躁，心律失常，水肿和神经衰弱等。可以吃点燕麦，全麦，猪肉，花生，油菜，油麦菜，菠菜等。
维生素缺乏的主要原因在于经济条件差、膳食结构单调、偏食，从而使得摄入膳食中维生素的量无法满足机体需求。有的地区食物单调，则很容易发生由于缺少某种维生素而引起的疾病。