糖尿病的治疗主要是低糖饮食，少吃多餐，适量运动，配合口服降糖药或者注射方式从而控制血糖平稳治疗的。如果糖尿病平时的血糖高控制正常，可以少吃土豆和粉条。如果血压控制不了，尽量不要吃这些含有较高的淀粉，是可以引起血糖升高的。
糖尿病可以吃土豆粉条。
糖尿病患者应少吃土豆粉条，土豆粉中含有多种氨基酸和维生素等营养物质，有和胃调中，健脾利湿，益气强身等功效，少量摄入对血糖不会造成太大的影响。糖尿病是由胰岛素分泌绝对或相对不足引起的内分泌代谢疾病，糖尿病确诊后，需要在医生的指导下口服降糖药，并用胰岛素治疗。血糖必须控制在正常范围内，平时要控制饮食，加强锻炼，避免辛辣油腻的食物，饮食清淡，定期监测血糖，在血糖控制好的前提下可以适当食用。
土豆这种食物，糖尿病人可以吃。
有些糖尿病患者可以把土豆当蔬菜吃，但是土豆含淀粉较多，是作为主食吃的，所以如果糖尿病患者喜欢吃土豆，需要注意控制摄入量。吃土豆的时候，对烹饪方法有一定的要求。比如土豆可以做成薯片或者薯条，或者快餐垃圾食品。这类土豆类食物要节制，尽量少吃，以免摄入过多的能量，影响糖尿病的血糖控制。所以土豆是可以吃的，但是要选择种类和数量。
糖尿病患者吃土豆建议采用清炒或者蒸煮的方式，同时注意适当减少其他主食的摄入量。
糖尿病的患者主要是表现为血糖升高。土豆营养是比较丰富的，含有维生素，微量元素，矿物质等，但是必须按等量互换原则进行，饭桌上要是土豆菜，病人应该根据土豆的摄入数量，相应地减少主食的摄入，从而实现碳水化合物摄取均衡，血糖则相对平稳。
是可以吃土豆的，由于土豆中相对精米精面而言，它还同时含有比较多量的水分，和比较多量的膳食纤维，因此它在适量的范围之内能够替代主食，甚至起到比主食更好的降糖的效果。