糖尿病是由于胰岛素分泌不足和/或胰岛素抵抗造成的一组以高血糖为主要表现的代谢性疾病。糖尿病患者需要注意控制总热量和体重。减少食物中脂肪，尤其是饱和脂肪酸含量，增加食物纤维含量，使食物中碳水化合物、脂肪和蛋白质的所占比例合理。可以每天吃一只鸡蛋，多吃蔬菜杂粮，少吃主食，不能吃甜腻的食物。
糖尿病患者可以适当吃鸡蛋。
糖尿病人吃鸡蛋的时候要记住，一定要煮着吃，不能生吃。患有肾脏疾病的患者要整天控制鸡蛋中的蛋白质记录，打鸡蛋时也要警惕蛋壳上的杂菌。糖尿病人不能吃太多鸡蛋，最好每天不要超过一个。对于已经患有高胆固醇血症的人，特别是严重的患者，两天可以吃到完整的蛋黄，蛋白质可以适当增加。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
糖尿病患者可以吃鸡蛋灌饼。
鸡蛋灌饼是人类最好的营养来源之一。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质以及生物价值很高的蛋白质。对人来说，鸡蛋灌饼的蛋白质质量是最好的，仅次于母乳。一个鸡蛋灌饼所含的热量相当于半个苹果或半杯牛奶，但它还含有人体必需的磷、锌、铁。它们发挥着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新组织、消耗能量、参与复杂的代谢过程等。
糖尿病患者可以吃鸡蛋。
而且，最好是散养鸡蛋，营养丰富，含有多种微量元素。糖尿病人吃鸡蛋可以补充营养，提高抵抗力。但是鸡蛋中的蛋黄胆固醇高，不能吃太多。每天吃一个鸡蛋比较好。补充营养，不引起胆固醇上升。另外，最好不要吃鸭蛋、鹅蛋。因为胆固醇含量高。需要注意的是，如果糖尿病患者是糖尿病肾病或高血压患者吃鸡蛋的话，鸡蛋不能超过一个。最好不要吃蛋黄。最好不要增加体内要素生成，使肾炎症状加重。
糖尿病可以适当吃一些杂粮，但一定不要多吃。
因为杂粮的含量高、杂粮的复合碳水化合物中也含有一定量的膳食纤维，所以升高血糖的速度相对较慢。在控制总能量的范围内，可以适当增加摄入量，对糖尿病患者影响不大。但是要特别注意控制量，不能暴饮暴食，保持正确的饮食习惯，避免一次性大量进食，控制食物的总热量，严格控制血糖。