可以适当饮食生姜，但要控制量，在医生可以通过滋阴以及降糖药物进行规范性治疗，定期体格检查，调整药物剂量。生姜性味辛温，有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。喝生姜红糖水治感冒，生姜还有治疗肠炎、痢疾等作用。
生姜是可以适当吃一点点，但是别吃太多就行了，糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。需要饮食控制，加强运动锻炼，避免油腻食物。饮食要清淡，定期监测血糖就可以。
糖尿病患者可以吃生姜。
因为生姜中的生姜酚进入身体后，会产生抗氧化酶，防止老化。生姜提取物能促进血液循环，生姜汽油有助于消化，生姜的活性成分姜黄素能调节血糖代谢，大大降低血糖，减少和预防糖尿病并发症。生姜可以用作调味品，改变口味，刺激食欲。但是糖尿病患者必须选择适当的调味品，如生姜、醋、大蒜、辣椒等。对于这种调味品，糖尿病患者也要根据自己的情况进行选择。糖尿病患者的调味品要避免糖、红糖、芥末、肉桂等食物。
糖尿病患者也可以适量吃一些生姜，因为适量吃一些生姜一般不会引起血糖突然升高，对糖尿病患者一般不会有太大的不良影响。
但糖尿病患者，如果伴有胃肠道疾病，应尽量不要吃太多生姜，因为如果患者吃太多生姜，可能会刺激胃酸分泌，从而导致胃酸反流、烧心和上腹部不适。此外，如果吃了太多的生姜，可能会引起上火，从而导致牙龈肿胀或口腔溃疡。糖尿病患者在饮食上要注意控制总热量的摄入，避免吃一些脂肪含量较高的食物，饮食清淡，营养均衡。
有几个常见的好处：
一、提高免疫力：糖尿病患者免疫力下降。在这种情况下，适当吃生姜可以提高糖尿病患者的免疫力，提高对疾病的抵抗力。
二、活血化：可以减少糖尿病患者血液失衡，减少并发症。
三、其余好处：生姜作为调味品，可以刺激患者食欲，停止呕吐，化痰，降温。即使患者没有糖尿病，最好每天吃生姜、大蒜和葱。
红糖大蒜生姜不能治疗糖尿病，而且红糖还有可能增加糖尿病发病的几率，所以要少吃。
大蒜中含有大蒜素，具有一定的杀菌作用。还能影响肝脏中糖原的合成，降低血糖，修复萎缩的胰岛细胞，促进胰岛素分泌，对糖尿病患者起到一定的胰岛保护作用。生姜有提高免疫力和活血化瘀的作用，但是对于糖尿病人来说，没有特别的好处。此外，生姜会加重糖尿病患者的阴虚火旺，使其更加口渴。但是无论大蒜还是生姜红糖，它们的成分都有一定的刺激性，所以从饮食的角度来说，即使对糖尿病人有益，也不建议吃太多。对于糖尿病患者来说，除了不要吃太多的糖以外，还要注意不要吃太多的辛辣食物。