一般情况下，糖尿病病人可以吃土豆或者是地瓜，但是要控制好量。
地瓜中含有丰富的膳食纤维和微量元素，患者食用过后会起到一定强身健体的作用，但地瓜中有一定的糖分，糖尿病病人要适度食用。
土豆中的营养价值不高，淀粉含量却较高，因此建议糖尿病患者适量食用，患者如果0食用过多可能会造成血糖升高的情况，对疾病控制造成不良影响。
可以吃。土豆具有低脂肪，多纤维的特点，食用土豆不仅可以促进肠道蠕动，帮助消化，还可以去积食，防便秘，并且可以预防大肠癌，是肥胖者瘦身减肥的佳品。土豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进身体内钠的排出，调节机体酸碱平衡，有降低血压的功效，适合于高血压患者食用。但是土豆含有大量的淀粉，淀粉属于碳水化合物，会使血糖增高，进食土豆后就不要摄入主食，注意简监测血糖。
二型糖尿病患者可以吃土豆。
但是由于土豆含有大量的淀粉，所以不能吃太多，而且在吃土豆的时候，要适当减少主食的摄入。因为土豆所含的碳水化合物和主食差不多，新鲜土豆含9%-20%的淀粉。除此之外，蛋白质和脂肪的含量也比较高，蛋白质占1.5%-2.3%，脂肪占0.1%-1.1%。土豆主要吃淀粉，淀粉可以让我们产生饱腹感，但是富含葡萄糖、果糖、蔗糖，建议少量食用。
糖尿病人可以吃土豆饼。
因为糖尿病本身主要是控制血糖，土豆虽然有大量的淀粉，但是含有少量的糖分。但它是主要的蔬菜，所以吃土豆的时候，就少吃一些主食，比如米饭和馒头。当然，土豆的淀粉含量与大米和白面粉有换算关系。比如吃四倍的土豆，就可以少吃一倍的米饭。同时，土豆含有丰富的膳食纤维，有助于消化道和胃肠道的功能，可以预防便秘，还可以促进胃肠道的蠕动。
糖尿病患者可以吃土豆。
土豆含有大量淀粉和膳食纤维。糖尿病患者要用主食代替土豆。也就是说，如果把100克土豆换成25克米饭或面条，就可以吃了。如果不扔掉主食，直接吃土豆，血糖会提高，每天摄入的热量会超过正常水平。因为糖尿病患者的饮食需要控制，饮食控制是为了患者计算每天热量摄入，所以三餐的五分之一、五分之二、五分之二是碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果准备的。糖尿病患者最好用土豆代替精米和面粉。土豆富含膳食纤维，糖指数低，饱腹感提高，比精米或面条好得多。只是吃土豆一定是为了换取主食，而不是增加土豆。
糖尿病人可以吃土豆。
糖尿病本身以血糖控制为主，但土豆中淀粉多，也含有少量糖。但那是主要的蔬菜，所以吃土豆的时候只要减少米饭和馒头等主食就可以了。当然土豆中淀粉的含量与大米和白面有换算关系。例如，如果吃了四倍的土豆，可以减少两倍的米饭。同时，马铃薯含有丰富的膳食纤维，有助于消化道、胃肠道功能，能预防便秘、促进胃肠道蠕动等。土豆是非常常用的蔬菜，一般炖着吃没问题，但不推荐煎炸。煎炸为了提高土豆的卡路里，会吸入很多油，也会影响血糖。另外，如果糖尿病人并发高血压或冠心病，也可以吃土豆。这对身体有好处，糖尿病人吃土豆没问题。