可以当做正常主食食用，藜麦中丰富的类黄酮物质异黄酮和维生素E组合有助于血液循环软化血管，可明显促进糖、脂代谢和胰岛素分泌，很多研究表明对糖尿病的治疗作用明显。
糖尿病人吃金蝉花通常可以采用泡酒、做补品等方法。
金蝉花是一味良药，对糖尿病通常有很大的疗效。如果糖尿病人想吃金蝉花，通常可以用金蝉花来泡酒，也可以遵医嘱将金蝉花配伍来做补品，和其他的药物一起吃，以滋补身体。需要注意的是，糖尿病并不能仅凭借金蝉花进行治疗，还需要遵医嘱长期服用降糖药物，并且要积极调整生活习惯。
糖尿病人怎么吃，不要吃太甜的水果太甜的水果含糖量确实比较高，对血糖的影响比较大。梨、苹果、橘子、桃，含糖量都在10%左右。这些水果要是血糖控制的不错，不要饭后吃水果，糖尿病人饭后血糖本来就高，吃水果血糖更容易升高，在两顿饭之间或下顿饭前吃一般量不宜过大，一般像苹果、桃、桔子这样的水果。
燕麦片属于蛋白质、纤维素含量丰富的食品，对于糖尿病患者来说比较合适。
糖尿病患者在服用燕麦片时，可直接将燕麦片放入沸水中服用，还可与其他一些材料搭配在一起随时煮沸。尽管燕麦片并不导致血糖上升，同样适用于糖尿病患者，但每天食用量也应得到控制，过量食用仍可导致血糖上升。
对于糖尿病患者来说，每天吃燕麦片，还需要注意多喝白开水，因为这不仅有利于身体内水分的吸收，同时还能促进体内代谢过程中对脂肪进行消耗，从而起到降低餐后高脂摄入的效果。
糖尿病患者主要就应该做就是注意饮食，尽量少吃一些甜的东西，主要是注意多吃一些粗粮，少喝汤，尽量少吃一些油炸的食物平时主要是控制好饮食的总热量，监测好血糖的情况的，也要调整一下降糖药物的种类和剂量，才能保证血糖在正常的范围。
所以对于糖尿病人来说，速食燕麦和低GI不能兼得，如果嫌麻烦，不想煮就想开水冲，那么吃这种高GI的燕麦糊糊就要注意摄入食物的顺序了，先吃蔬菜，再吃优质蛋白质比如瘦肉，鸡蛋，鱼肉水产等，最后一口燕麦主食配四五口蔬菜，把混合GI降下来。燕麦米可以开水焖烧杯焖烧一下，然后加在糙米大米杂粮杂豆薯类一起做饭。