三高病人不要吃猪血，猪血有维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。适宜贫血病人，可解热毒.寒毒.疫毒.蛊毒.湿毒.火毒及食物中毒等；适宜血虚头风眩晕者食用；适宜肠道寄生虫病人腹胀嘈杂者食用。高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病病人应少食。
可以适量吃的，鸭血中脂肪含量非常低，因此很适合血脂高的人经常食用。而且具有很好的清洁血液能力，三高建议低糖低脂低盐饮食，控制总热量，营养全面均衡，主食以谷薯类为主，粗细搭配，适量吃含蛋白质的牛奶或鸡蛋或瘦肉，多吃蔬菜。
三高人群是可以吃红枣的，红枣是能有补气血的功效，对于保养身体来说是能有很好的保养作用，不过需要注意的是，红枣虽然是可以吃的，但要适量的吃。如果是过量的吃，很可能会让身体出现湿气重等不利的状况。
三高是高血压，高血酯，糖尿病就是高血糖三个疾病的联合表总称。相互之间互相影响，比单一的疾病更难治疗，如果患有三高症，一定要提高警惕，严格控制饮食，红枣里面含糖量较高，三高患者是不能吃的，粗粮类的食物，可以服用，但是要注意监测血糖。
三高人群不能食用花生，花生含有大量脂肪，高脂血症病者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化，高血压，冠心病等病疾的重要致病原因之一，花生衣有增加血小板、促进凝血的作用，这对高血压病者是不利的。