胃癌的治疗主要包括手术治疗、化疗，以及其它的放疗、热疗、免疫治疗，中医中药治疗，一般首选手术治疗。手术是胃癌治疗中的主要方法，手术是能够达到治疗目的。手术方法可以分为治疗性手术、姑息性手术。
胃癌以手术治疗为主。胃癌中期治疗仍建议胃癌手术，术后检查辅助化疗。胃癌晚期治疗不能手术，可以选择姑息化疗及靶向药物治疗，延长生存，减轻痛苦。如更晚期胃癌，中药治疗。注意饮食，生冷辛辣刺激就要杜绝了。
胃癌中期治疗仍建议胃癌手术，术后根据术后病理检查辅助化疗。胃癌晚期治疗不能手术，可以选择姑息化疗及靶向药物治疗，延长生存，减轻痛苦。胃癌具体形成原因还是不明确的。可能与饮食，环境，基因突变等都有关系。没办法完全确定病因，但是我们能做到的也只有定期健康体检，胃癌早期以手术治疗为主。
胃癌治疗一般以分期为基础治疗策略，分期不同，治疗策略也不同。早期胃癌一般采取手术治疗，90%患者可以康复；中期胃癌需采取综合治疗手段，即手术治疗并辅助性放疗、化疗或者是放化疗；晚期胃癌以化疗为主，治疗效果较差。近几年，分子靶向药物对于治疗胃癌晚期取得一定进展，但总体突破不大。
那么的治疗就相对比较麻烦，因为如果是进行手术切除的话，需要切除不同的解剖部位的胃肠道，并且要进行胃肠道的重建，术后会增加了吻合口瘘发生的机会。中年的男性，目前的诊断是胃癌，并且出现了异位癌的表现，那么属于一元论的癌症，但是发生于不同的部位，也叫做重复癌。