饮酒导致的肝损害是导致肝细胞的纤维化，从而导致酒精性肝硬化，而不是损伤。如果一旦已经发生肝硬化，那么几乎没有办法治疗，如果还没有达到肝硬化程度，还是可以治疗和预防的。
肝损伤初期一般会有恶心，乏力厌油，食欲不振等症状，后期可能有肝区疼痛，黄疸，再严重一些则可以有肝硬化，肝腹水等表现。平时生活中要注意戒烟酒，少吃油腻食品，定期复查。
肝损伤禁忌剧烈运动，比如快跑，无氧运动，禁止饮酒，健康饮食即清淡而又有营养，少吃动物性脂肪、甜食，多吃青菜、水果和富含纤维素的食物，尽量补充高蛋白质的瘦肉、河鱼、豆制品等，保持五味不偏，比吃保健品、药品一是有一定特殊优势的，肝损伤饮食上，多吃含有维生素的蔬菜、水果好。维生素的摄入可以改善皮肤干燥、夜盲、出血等维生素缺乏的症状，同时还有助于肝细胞的再生和修复、免疫力的提高。
喝酒导致的肝损伤多久能恢复这和自身的身体的免疫力有关。首先需要把酒戒掉，然后再慢慢的进行调理，忌酒同时也要保持乐观心情多休息防止劳累少吃辣椒等刺激性食物。多喝水，多吃新鲜的瓜果蔬菜，适当的增加运动，锻炼身体，增强体质。
现在需用保肝药物治疗，不要吃生冷辛辣刺激的食物，不要感冒，不要暴饮暴食。食物很轻，容易消化。肝损伤应该给予积极的保肝治疗。可以使用抗氧化剂、解毒剂等。去当地医院检查治疗。