原发性胆汁性肝硬化多吃优质蛋白，由于肝脏纤维化导致肝脏正常组织面积减少，原本生产蛋白的能力下降，从而需要从饮食里补充足够的优质蛋白，如牛奶、鸡蛋等。不吃粗糙食物由于有食管静脉曲张出血，要注意避免坚硬粗糙的食物，比如油炸食品、粗粮、长纤维蔬菜、带刺的鱼肉、骨头等。
可适当选用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单、双糖类，以增加肝糖原储备，酶母含丰富B族维生素，应注意供应，多吃含锌、镁丰富的食物。肝硬化的病人普遍血锌水平较低，尿锌排出量增加。
原发性胆汁性肝硬化，饮食主要就是以清淡饮食为主。多吃一些蔬菜和水果。例如菠菜，芹菜，油菜等。水果主要是橙子，猕猴桃等，多补充维生素成分。要注意戒酒，避免熬夜，还有就是要适当的锻炼身体，提高身体的抵抗力，避免感染。
肝硬化病人可以再日常生活中适当的吃一些葡萄，香蕉，桔子，樱桃，草莓等水果。饮食应以易消化、无刺激性的软质食品为主。饮食宜富有营养且含多种维生素，但是在肝功能明显减退或有肝性昏迷前兆时，要严格限制蛋白质的摄入。出现浮肿应限制钠盐的摄入。
病情分析： 您好，目前治疗肝硬化是没有什么特效药的，一般的药物分子过大，无法进入肝脏里去发挥作用，这也是多年来药物治疗肝硬化的局限，肝硬化不是单纯的吃药就能好的,药物可以控制病情不加重，但是如果想康复，光靠吃药是不行的。对于肝硬化患者来说，选择专业、科学、规范的治疗方法是肝病康复的关键，同时选择正规的肝病医院，更是保障治疗效果和个人安全的前提。
意见建议：患者平时所吃食物应细软、清淡、容易消化，以半流质或软饭为佳，采用少量多餐的饮食制度。禁忌油煎炸食物及多油食物。易引起胀气的食物如洋葱、韭菜等，硬果类如花生、核桃等，刺激性调味品如胡椒、芥末、辣椒等应该忌食。
病情分析： 引起肝硬化的病因很多，其中主要是病毒性肝炎所致，如乙肝、丙肝等。同时还有酒精肝、脂肪肝、胆汁淤积、药物、营养等方面的因素长期损害所致。
意见建议：肝硬化病人的饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。
