脂肪肝是目前生活中常见的一种肝脏的问题。脂肪肝的原因目前主要常见的分为两种：第一种，就是与饮酒有关，也就是酒精性脂肪肝。长期大量饮酒的引起脂肪肝，建议一定要戒酒。第二种，就是从来不喝酒，饮食、生活方式不健康发生的，叫非酒精性脂肪性肝病。饮食以清淡易消化的少油，少盐，低糖饮食为主，不要饮酒及吸烟，三餐规律，尤其晚餐要少食，每餐7、8分饱即可。忌食油煎油炸高糖如奶油蛋糕等。
一般情况下，脂肪肝患者平时不要吃太多的动物脂肪，蔬菜油，蛋白质和碳水化合物，剩余的养分就会被转换成脂肪贮存，从而加剧病症。脂肪肝患者平时可以食用鸡蛋，因为它富含人体所需的各种氨基酸。患者还可以多吃一些含丰富的维生素C和适量的食物，比如苹果、香蕉、雪梨、猕猴桃等，如果出现不适症状，则应及时进行治疗，以免对身体造成更加严重的影响。
酒精性脂肪肝饮食：首先应无条件戒酒，饮食上适当摄入高蛋白、高热量、高维生素饮食，尽量减少不饱和脂肪酸的摄入，做到营养的合理搭配。同时注意限制高胆固醇食物；多吃新鲜的蔬菜、水果；尽量避免过量零食、夜食、高热量、调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积，引起脂肪肝的进一步加重。同时注意限制高胆固醇食物；多吃新鲜的蔬菜。
榴莲，含热量及糖分较高，且含有大量的饱和脂肪酸，不利于调节血脂。桂圆，含糖量较高，食用过多会增加脂肪积累。鸡肝，属于高胆固醇食物，经常过量摄入不仅会加重脂肪肝程度，还可引起血脂增高以及动脉粥样硬化。
要避免高脂类的饮食，如肥肉、鱿鱼、动物的肝脏等含高脂、高胆固醇的动物性脂肪的食物；脂肪肝要想病情稳定、不复发，需要及时戒酒；忌食含糖量较高的食物，如蔗糖、果酱、巧克力糖等含糖量高的甜点。
提倡高蛋白、高维生素、低糖、低脂饮食，尤其要减少脂肪的摄入，像动物性脂肪的摄入，提倡多吃新鲜的蔬菜水果，富含维生素的食物。要戒烟戒酒。如果吃鸡蛋，还是每天要少于2个。不吃动物内脏。其它要合理安排自己的饮食规律，尽量做到睡前不吃食物或尽量少吃食物。