慢胆囊炎会出现头痛，恶心，发烧的症状。慢胆囊炎治疗方法首先是饮食方面一定要注意，特别是早餐一定要按时吃饭，不要吃太油腻的东西，一日三餐要规律饮食，这是最关键的。再就是吃点消炎药。
胆囊炎患者伴有食欲缺乏，腹痛，恶心，可对症治疗。腹痛是主要症状，发病早期腹痛发生在中上腹、右上腹，以后转移至右肋缘下面的胆囊区域，常于高脂饮食或饱餐后突然发作，或发生于夜间，原因是夜间仰卧时胆囊内结石易于滑入胆管内形成嵌顿所致。疼痛常呈持续性、绞痛性或膨胀样，可向右肩部或右肩胛下区放射。恶心、呕吐和食欲缺乏：患者常伴有食欲缺乏，反射性恶心、呕吐，呕吐剧烈时，可呕出胆汁，且可引起水和电解质紊乱。建议一旦发现有了胆囊炎的症状，及时到正规医院肝胆科检查就诊，早期可以抗炎治疗，中后期可能需要手术，平时注意不要吃难以消化的食物。
慢性胆囊炎的症状一般是有吃了油腻的食物就会有肚子疼的症状了，还有恶心，呕吐的症状了，慢性胆囊炎通常有胆结石，会导致症状反复发作。其中大部分是由油腻的饮食和暴饮暴食引起的，大部分是由右上腹胆囊区的疼痛、恶心甚至呕吐引起的。对于多次发作，手术仍然是主要的治疗方法。建议注意少吃油腻食物，避免暴饮暴食，也可以外科治疗。
慢性胆囊炎的主要症状是，反复的右上腹疼痛不适，疼痛并不是十分的剧烈，常可放散至右侧肩背部。常于进食油腻食物，高蛋白高脂肪的食物诱发症状，反复发作，迁延不愈，有的慢性胆囊炎，可以达到十几年，二十几年或者更长的时间。主要治疗办法首先提倡胆囊切除，其次是应用消炎利胆的药物。再其次是注意饮食，低脂饮食，戒酒。
先慢性胆囊炎最典型的症状就是持续性的右上腹疼痛或者是会感觉到恶心，呕吐，腹胀这些症状，那么就是能够去医院配合医生对症治疗，毕竟只有服用正确的药物才能够帮助治疗。所以自己不要太过于紧张。
一般情况下，胆囊炎根据发病的急缓分为急性胆囊炎和慢性胆囊炎。不同类型的疾病有不同的发作症状。具体分析如下：
通常来讲，急性胆囊炎在临床上比较多见，主要在进食油腻食物或者暴食暴饮以后，出现急性右上腹疼痛，常伴有恶心、呕吐、发热等症状，发病较急。对于出现相关症状的患者，建议及时就诊，看是否是急性胆囊炎。而慢性胆囊炎往往在急性胆囊炎发作以后，出现的反反复复的右上腹疼痛。主要是依靠B超诊断，必要时要做胆囊切除术，以达到根治的效果。
