要改变不良的生活习惯，多吃新鲜蔬菜，补充维生素，限制脂肪及碳水化合物的摄入，增加运动量，戒酒，体重超标者应减肥。对有其它疾病引起者，应积极治疗原发病，去除病因。其次，选择合理的药物治疗，防止肝细胞坏死、纤维化及炎症反应。
体检发现脂肪性肝病后，患者应及时纠正错误生活方式，培养健康生活习惯，并在医生指导下采用药物对症治疗。
对于酒精性脂肪性肝病患者，除了控制饮酒和戒烟外，还应注意饮食的合理性和健康性，多食用高蛋白、低脂肪的食品，并确保摄入足够的维生素B、维生素C、维生素E。药物治疗方面可在医生指导下选用易善复多烯磷脂酰胆碱胶囊，辅助改善酒精引起的肝损伤。对于非酒精性脂肪性肝病患者，病因主要是肥胖，因此建议进行健康的锻炼，如散步、游泳和爬山等。同时，应注重合理的饮食，多食用新鲜水果和蔬菜，并确保每天摄入足够的膳食纤维。药物治疗方面可在医生指导下选用百赛诺双环醇片，有助于保肝抗炎。
另外，可以选用含有水飞蓟宾这一成分的护肝片进行肝脏的调理与养护，能够稳定肝细胞膜、保护肝细胞酶和抗脂质过氧化的作用，加强肝细胞的修复，并有益于改善与肝功能相关的生化指标，效果比较好，类似常见的汤臣倍健健安适。
含有丰富的钾，相对含钠量低，是优质高钾食物。苹果所含的纤维素和有机酸，可促进肠胃蠕动，增加粪便体积，使其易于排出，从而减少人体对胆固醇的吸收。葡萄有降低肝脏胆固醇含量的作用。葡萄对增强人体体质和促进消化功能也有作用。葡萄除供鲜食外，还可作为茶、粥、羹、菜肴等食谱的原料。
通常情况下，脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，嗜酒、肥胖等众多因素可导致该病的发生，脂肪肝患者可以按照医嘱吃荷叶、炒白术、五味子、柴胡、党参等草药，可以起到清热利湿、疏肝通气等作用的同时，还能起到保护肝脏、促进脂肪代谢等功效。
建议脂肪肝患者可以按照医嘱吃门冬氨酸鸟氨酸颗粒、水飞蓟宾胶囊、三七脂肝丸等药物进行治疗。
一般情况下，脂肪肝患者可以吃低糖、低脂、清淡的食物等。
脂肪肝通常是由于经常摄入高脂、高糖的食物，又不喜欢运动等原因引起的。适当运动、调理饮食有利于缓解相关症状，改善脂肪肝的情况。脂肪肝患者可以多喝水，多吃青菜和水果，以低低糖、低脂、清淡食物为主，常用的食物有枸杞、山楂、胡萝卜、银耳、西红柿、鱼肉等。在日常生活中，患者可以积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，同时避免情绪起伏过大，乐观对待生活。
一般来说，脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物。具体分析如下：
脂肪肝是脂肪性肝病的简称，是由于肝脏细胞中堆积了过多的脂肪而导致肝脏功能出现异常的一种疾病。通常脂肪肝禁忌吃高脂高胆固醇的食物，比如猪肉，肥肉，猪脚、扣肉等食物。脂肪肝的人要禁忌饮酒。另外也要避免过分节食。
患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。