不宜食粗糙性食物。肝硬化腹水饮食要不宜吃油炸及硬脆干食品。控制脂肪类食物。每曰应摄入脂肪类物质50克左右，以含不饱和脂肪酸的植物油(油食品)为好。膳食脂肪过多，不仅有碍消化加重消化道症状。而且容易在肝内沉积，引起肝脂肪变性。控制盐及水的摄入量。
肝脏有了疾病，尤其是发展到肝腹水这一步，一定要注意饮食需要科学合理，可以适量吃一些补品，避免加重肝脏负担。肝腹水病人可以吃的补品主要就是一些富含微量元素以及矿物质营养、蛋白质营养的一些食物，最重要的就是吃一些清淡的食物，才有利于身体有合理的营养吸收，也不会给肝脏造成一定压力的。
要忌各种酒类。多吃含B族维生素的食物，维生素C丰富的食物，如绿叶蔬菜，也得可以多吃含核苷酸较多的食物。肝腹水治疗采取细胞靶向修复疗法效果好，改善肝细胞疗效很好的方法。
肝腹水应该适当的增加高蛋白的食品，像海产品，新鲜的鱼肉，羊肉，牛肉等，也可以补充优质的植物蛋白像大豆，另外要补充高热量的食物和高维生素类的食品，多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
肝硬化病人在饮食上要注意多吃一些容易消化的食物，饮食原则是高热量、高蛋白质、高碳水化合物、高维生素，限制高脂肪和易于消化饮食为宜。当肝功能显著减退并有肝昏迷先兆时，应对蛋白质摄入适当控制。饮食低油低盐。
肝腹水术后饮食方面，以低盐，优质蛋白饮食为主如瘦肉、蛋、鱼、乳类等，多食新鲜水果，含维生素C较多的水果有橙、柑、柠檬、苹果、西瓜等。需要注意戒酒，不吃油腻、油炸或烧烤的食物，不吃粗糙、坚硬的食物。