治疗严重脂肪肝有很多方法。治疗仍然是去除病因，治疗原发性疾病。综合治疗应根据病因和具体情况进行，才能有效。肝脏病变仍可能逆转。然而，如果允许它发展，一旦它发展成肝硬化，即使再次积极治疗，也很难使肝脏恢复正常。
脂肪肝的发生与高脂肪饮食，烟酒刺激，缺乏体育锻炼等有关系的。轻微的脂肪肝，通过饮食控制和适当锻炼就能改善，可以用护肝药，调脂药，平时饮食宜清淡，忌食肥甘厚味和辛辣刺激性食物，忌油腻，多运动。
平时吃一些新鲜的，含有丰富的水分和维生素的食物。脂肪肝患儿在必要时可以吃一些萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜代替水果。萝卜不仅可以促进胆汁分泌、有利于脂肪的消化，还可以避免脂肪在皮下堆积。
泡脚是不能治疗脂肪肝的。脂肪肝（fattyliver）是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，发病率在不断升高。
脂肪肝是脂肪在肝脏中堆积而成，是一种良性病变，可以逆转，但长期存在可发展为肝硬化，脂肪肝的病人常常伴有体重超重或者营养过剩，需要积极的减少能量的摄入。多吃水果蔬菜。
中度脂肪肝是指肝脏中脂肪含量在10%-15%，通过B超检查可明确诊断。如果肝功能检查发现肝细胞有损伤，即转氨酶升高大于2倍以上，临床上通过合理饮食、增加运动，同时联合药物治疗，才能使中度脂肪肝恢复正常。单纯应用饮食和运动疗法治疗中度脂肪肝，效果较差。科学合理的膳食，少吃油腻，少吃主食，高脂饮食，高热量饮食容易增加体内脂肪的沉积，一定要注意严格限制摄入量。