骨折的病人可以正常饮食，要用一些高蛋白的食物。其实和饮食上关系不大。应该来说问题不大，要定期复查x光片，观察骨折愈合状况。牛肉，羊肉的蛋白质非常丰富。骨折的病人是可以吃牛羊肉的。而且还可以喝牛骨汤，排骨汤等。吃新鲜的水果和蔬菜。
通常情况下，骨折了能吃牛肉。
牛肉是不能食用的，因为它是一种寒性的食物。骨折早期饮食要以清淡为主，可以多食用鱼肉、牛羊肉、海鲜等。骨折后期可以补充钙，维生素等。由于在骨折早期，如果摄入过多的钙质，就会形成沉淀，对身体的康复有很大的影响。2-3个月的时间可以多运动，有利于身体的恢复，同时要经常到医院做检查，不要喝酒，喝咖啡，不要喝茶。
骨折手术后能吃牛肉。
严重的骨折对身体的损伤很大，会加快身体对蛋白质、脂肪和糖份的消耗，所以要及时的进行营养的补充。而牛肉含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等，所以在骨折术后可以食用牛肉，有利于身体恢复。
患者平时应该保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，饮食应该清淡有营养，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
骨折了不能吃油腻、不易消化、辛辣刺激的食物，具体分析如下：
骨折是一种常见的疾病，例如在行走时不慎跌倒，或是因外伤造成的骨折，需要到医院进行外科内固定、打石膏外固定等治疗。骨折初期要避免食用油腻、不易消化的食物，也不能盲目的补充钙质，否则会导致血钙升高。要避免饮酒、吸烟、辛辣刺激性的食物，也不能喝咖啡、汽水、浓茶等。
骨折了不能吃不能食用高蛋白、高热量、高脂食物。
在骨折的早期，如果服用了足够的钙，并不能被身体吸收，就会形成钙沉淀，从而影响到骨头的修复，从而形成淤血。在骨折的时候不能多摄入含有糖的食物，因为糖会在身体里消耗很多的钙，对骨头的修复也会造成一定的阻碍。平时不要食用油腻和刺激性的东西。饮食要注意清淡、易消化。
若病人出现了骨折，在骨折之后，为促进骨折端的愈合以及促进骨痂的生长，病人可以食用牛肉，鱼肉以及虾等。
这类食品含蛋白质、钙质较多，均为骨痂生长所必需，故病人可食。除了这类食物之外，病人也可食用一些维生素含量丰富的蔬菜水果，如菠菜，紫菜，西兰花，苹果，葡萄等，但如果病人自身也有糖尿病的话，则不宜食用香蕉，西瓜之类含糖量较高水果。