手术的减肥原理就是把胃部切除一部分，从而实现让人的胃的容积变小的效果，自然，这样的方式也能够让食物吸收的面积因此变得更小一些。它虽然能够让减肥人士的食量变得更少一些，但是，因为在手术以后出现体重下降并不是自然原因导致的体重下降，在手术以后如果没有注意克制自己的饮食，也会导致患者出现食量回升情况，所以，减肥以后依旧可能会出现肥胖。
减肥切胃手术通常需要5000到6000元。其次，不同的地区价格也会有所不同。一些比较发达的地区，价格可能会偏高，发展中等的确价格会比较偏低。如果在私立医院做切胃减肥，收费可能是正规医院的好几倍。
胃旁路手术减肥效果是非常好的，具体分析如下：
胃旁路手术是通过手术将胃部分为上下两个部分，较小的上部，和较大的下部，然后截断小肠，重新排列小肠的位置，改变食物经过消化道的途径，减缓胃排空速度，缩短小肠，降低吸收。对于体脂率十分高的人群，效果是十分显著的。
患者在日常生活中要注意饮食清淡，不要食用辛辣、油腻、刺激的食物。
胃水球手术减肥效果是很好的：
胃内水球手术是一种新的减肥手术，是通过在胃中放置一个水球来影响食欲，从而减少对食物的吸收，达到减肥的目的。胃水球的效果是十分快捷有效的，但术后反弹的可能性较高，患者易出现胃溃疡、压迫性胃黏膜出血等并发症。
建议患者在日常生活中，还需饮食清淡，作息规律，适当运动，可以缓解身体不适。
手术减肥有一定的效果，部分病人可以获得长期的疗效，术前并发症也可以不同程度的得到改善或者治好。但是任何手术都有风险尤其是肥胖症病人，麻醉意外，心血管意外事件比普通人是明显的升高，手术后并发吸收不良、贫血、食管狭窄等。所以术前要对病人的全身作出充分的评估，尤其是血糖、血压、心肺功能等。
胃旁路手术减肥效果良好，具体分析如下：
胃旁路手术首先将胃部分为上下两个部分，较小的上部，和较大的下部，然后截断小肠，重新排列小肠的位置，改变食物经过消化道的途径，减缓胃排空速度，缩短小肠，降低吸收。对体型肥胖，或糖尿病患者效果极佳。该手术伴有营养不良、营养损失、消化道结构改变等多种伴发症。建议患者根据医生的意见进行治疗。