椰枣糖尿病可以吃，从椰枣的成分中我们可以发现其组成几乎都是单纯的果糖，非常易于消化，甚至可以是糖尿病的代糖。脂肪及胆固醇极低，不仅不用担心肥胖的问题，反而因其丰富的维他命与矿物质可以增进机能，达到健康的诉求。
可以吃的，因为椰枣当中还有一定的纤维成分，而且也有一定的果糖，所以糖尿病的病人使用之后，不会引起血糖急剧的升高。有利于血糖平稳度的控制，所以糖尿病的病人可以吃。
糖尿病不建议吃椰枣。
糖尿病是一组以糖代谢为障碍，临床表现为高血糖的慢性代谢性疾病，而椰枣含糖量过高，约占50%，如果吃了椰枣，摄入的糖分会增加，摄入的热量会超过每天摄入的热量。但是如果因为吃椰枣减少主食，又会因为减少的主食太多，使患者处于饥饿状态，因而不建议吃椰枣。糖尿病患者可以少量食用1-2枚大枣，在血糖控制良好的情况下，在两餐之间服用，不建议患者大量食用椰枣，以免使血糖大幅波动。
糖尿病能吃椰枣，要注意少吃一些糖分比较高的，而且要注意每天通过药物来控制到，避免吃高胆固醇，高脂肪，高糖的食物。注意多吃一些高纤维粗粮的食物改善，要注意生活规律，多喝水，并且注意定期检查。
糖尿病患者不建议吃椰枣。
椰枣的含糖量过高，约占50%。糖尿病是一组以糖代谢为障碍的，临床表现为高血糖的慢性代谢性疾病，糖尿病患者每天的热量摄入应加以控制。如果吃了椰枣，摄入的糖分会增加，摄入的热量会超过每天摄入的热量。如果吃椰枣减少主食的话，计算起来很麻烦，减少的主食太多，患者可以处于饥饿状态，所以不建议患者吃椰枣。糖尿病患者可以少量食用1-2枚大枣，在血糖控制良好的情况下，在两餐之间服用。一般不建议患者食用椰枣，以免使血糖大幅波动。