经常吃咸鸭蛋对身体有害，咸蛋中钠、钙、铁、硒等矿物质元素含量丰富，比鲜蛋高。特别是含钠量高，折算成含盐量，每只咸蛋含盐在6克以上。人们都知道过多的食用盐对人体不但没有好处，反而危害自身的健康。
咸鸭蛋含盐分很高，一般要求人一天最多摄入食盐不要超过6克，而一个咸鸭蛋中就含有3克以上的食盐。每天吃2个，就已经达到了上限，同时在饮食中还要摄入食盐，食盐就会超标，会给肾脏造成负担，同时容易引起高血压，对身体不好，所以咸鸭蛋不要多吃，一般一天吃半个到一个就可以了。
常吃咸鸭蛋不好的，因为在它腌制过程中使用了大量盐巴，钠含量高。如果人体钠摄入量超标，会导致血压上升，增加心脑血管患病风险。七天吃两三个就好，因为它一是腌制品，二是含盐量高，这东西对身体都没好处。
咸鸭蛋具有清肺火，降阴火的功效，对于肺热咳嗽，咽喉痛，泻痢等病人有食疗作用。咸鸭蛋可以强身健体，有促进骨骼发育，预防贫血的作用，对于青少年和贫血的人群来说可以经常食用。吃咸鸭蛋能促进食欲，咸鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养容易消化吸收，并可以中和胃酸，还具有降压的功效。咸鸭蛋黄油还具有明目养眼的功效，还可以治疗小儿积食，外敷还具有治疗烫伤，湿疹等疾病的作用。
吃咸鸭蛋一般很好，吃咸鸭蛋的好处就是蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有益，并能预防贫血。能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收。吃鸭蛋的坏处就是鸭蛋的蛋黄中胆固醇的含量极高，而咸鸭蛋中的流油蛋黄甚是美味，吃太多容易导致胆固醇摄入超标，引起血液中胆固醇含量增高，增加心血管系统疾病的发生风险。
