食用碱吃多对人体有害吗

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我今天煮粥的时候食用碱放多了,吃完嘴里就感觉有味道,碱吃多了对身体有害吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
适量食用是不会有影响的,食用碱是指碳酸钠,和小苏打也就是碳酸氢钠,是一种食品疏松剂,常应用于食品加工,比如面条、面包、馒头等。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不能过量服用。
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食用碱适合的剂量无害。煮一大锅粥里面才会放一点碱,不用担心吃了加碱粥会伤害身体,因为强碱虽然具有刺激性和腐蚀性,但是适当食用不仅无害还有对身体有好处。在粥里面放一些食用碱有两个好处,一是让粥煮得更烂、更粘稠,这样有利于食物消化;是可以中和胃酸,可以平衡胃液环境。

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适量食用是不会有影响的,食用碱是指碳酸钠,和小苏打也就是碳酸氢钠,是一种食品疏松剂,常应用于食品加工,比如面条、面包、馒头等。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不能过量服用。

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食用碱一般是指碳酸钠,和小苏打也就是碳酸氢钠,是一种食品疏松剂。食用碱对食物中的维生素B1、B2和维生素C有较强的破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用,因此不能过量服用。

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擅长:内科、心血管疾病

食用的碱,稍多一点,对人体是没有害处的,但是煮粥时候放碱,米里面的维生素B1全部被破坏掉了,影响营养和孩子的性别没有直接的联系能对食物中的维生素b1b2和维生素c有破坏作用,同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用;中和胃酸时所产生的二氧化碳可能引起嗳气,继发性胃酸分泌增加。

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铁剂吃多了对人体也是有害的。铁是人体必需的微量元素,主要参与血氧转运和氧化还原代谢过程,缺铁性贫血由于血氧不足,容易引起疲劳、烦躁、记忆力减退等一系列症状,严重的还会影响身体健康降低生活质量。

王相华主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

中成药都属于温热性质,如果本身存在阳虚偏寒,可以长时间服用,不会对身体造成伤害,但如果本身就有火,则不适合吃,会加重病情。还是去正规医院中医科就诊,结合舌象,脉象,总体辨证一下,看属于哪种情况,再对症治疗服用中成药才可以。

王燕主任医师中医科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:中西医结合治疗老年常见病,如呼吸系统疾病,肺病,脑梗塞,冠心病,高血压,糖尿病。同时擅长用中医的方法治疗眩晕,耳鸣,失眠,食欲不振,周身乏力,水肿,尿频,便秘等。