阿胶糕过了保质期不能够食用，阿胶糕如果储存不当，过了保质期后就会产生霉变与溶化，对于变质的食物来说，会有很多的真菌等微生物滋生，这样的食物进入到人体内就会造成各种各样的疾病，常见的反应有恶心、呕吐、腹痛等，对于人体的健康是很不利的。
孕妇是可以吃阿胶糕的。
阿胶是用驴皮熬制而成的一种营养丰富的食物，含有丰富的蛋白质、氨基酸和钙等营养元素，对人体的健康有很好的促进作用。怀孕的时候可以适当的食用一些阿胶糕，这样可以起到保护胎儿和强身健体的功效。但因为阿胶具有活血的作用，在怀孕初期服用会引起出血，严重的还会造成流产。怀孕后期服用会导致宫缩，从而导致胎儿早产。建议孕妇在医生的指导下适量食用。
产妇是可以适量的吃阿胶糕的。
一般情况下，阿胶膏富含蛋白质、氨基酸、多种微量元素等营养物质，孕妇能够在恶露排除干净后食用，可以起到补充生产时消耗气血，帮助产后身体恢复，提高母乳质量等作用。但是需要适量的食用，防止过多食用引起的上火现象。
这里建议养成良好的生活习惯，并保持睡眠充足，做到清淡饮食，避免辛辣刺激性的饮食。
通常来说，脑梗是否可以吃阿胶糕，需要视情况而定，具体分析如下：
老年人患有高血压、糖尿病、高血脂等慢性病时，最好不要吃阿胶糕，因为它有升高血压、升高胆固醇的作用。因此，老年人服用阿胶糕后，血压和血脂都会升高。当然，如果老年人没有上述的基本病症，而且平时身体也很虚弱，比如血压过低、贫血等，可以服用一些阿胶膏。
怀孕可以吃阿胶糕。
阿胶糕是一种非常好的滋补药物，它是一种用驴的皮脂做成的胶质物质，它可以滋补肝肾，还可以起到安胎的功效，可以提高人体的免疫力和抵抗力。孕期服用阿胶能补充充足的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等，有利于孕妇和婴儿的身体健康。
吃太多的阿胶糕，很可能会对胃造成伤害，从而造成脾虚胃虚，影响人体的消化和吸收。
例假期间不可以吃阿胶糕。
阿胶糕具有补血止血的作用，它会影响经血的正常排出，从而导致经期延长以及内分泌失调等，在月经期间患者应该服用具有行气活血通络的药物，来促进经血的正常排出，还可以在饮食上多吃一些热性的食物，包括蔬菜和水果都是可以的，例假期间也要注意休息，生活规律，避免受凉和感冒，适当运动为好。
