吃西瓜子不会得血脂高，因为西瓜子含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。西瓜子具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。一般人群均可食用，适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。
血脂过高了就会导致血液流速缓慢，时间长了就会引起脑供血不足甚至还会发生脑梗塞等严重的疾病。保持清淡均衡的饮食，多食高纤维食物，减少进补、甜食和高胆固醇饮食。超重者要逐步减轻体重。
血脂高的人吃东西要注意低脂饮食。每天吃的食物很多都是含有脂类成分的，各种肉食含脂量高，其实很多其他食物，包括动物内脏、坚果、各种粮食，含脂都是很高的，血脂高的人吃这一类食物，要控制摄入量。单纯血脂高，没有其他合并疾病，高血压、糖尿病、心脑血管病的人，低脂饮食，多吃新鲜水果蔬菜，增加运动可以很好的控制血脂，血脂很高，出现了疾病，就要吃降脂药进行治疗。
血脂高的危害非常大，长期的血脂高很容易导致动脉硬化。如果是导致冠状动脉粥样硬化，有可能会引起冠状动脉血管狭窄，甚至引起闭塞，引起心肌供血、供氧不足，甚至有可能导致心肌坏死。
血脂高适合吃橄榄油、茶油和玉米油，并且患者吃油不要单一吃一种油，橄榄油是从油橄榄鲜果中直接压榨榨汁出来的果汁，分离掉其中的水分后获得的，单不饱和脂肪酸含量高达80%以上，必需脂肪酸、亚油酸与亚麻酸的比例为一比四，正好符合人体对脂肪摄入的标准，对人体健康尤其是心脏健康有益。