过多的吃了薄荷会有一些副作用，首先第一个，会引起人的失眠，第二个坏处是会容易出现中毒这一现象，薄荷里面含有百分一到百分之三的挥发油，而油里面是有百分之八十左右的薄荷醇，主要原因就来自于薄荷脑以及薄荷油这两个物质，因为这两个物质对人体还是有着比较强的麻痹作用的，所以如果吃过量了，就很容易让呼吸系统被麻痹。
薄荷属寒性，疏风散热，清头目，利咽喉，并因为它含有薄荷醇，使得它能疏肝解郁，长时间咀嚼薄荷糖会刺激口腔黏膜，引起一系列疾病。如不及时治疗甚至会引起红肿，破溃和糜烂，最后导致口腔癌前病变。
木耳属于凉性的食物，不宜食用过量，会增加脾胃功能的负担，影响消化吸收。对于患有高血压，高血脂，糖尿病的人群来说，常吃木耳能够缓解病情，提高人体的免疫功能，抵抗癌细胞。
将薄荷叶清洗干净，切碎，用开水焯一下，放少许盐、香油，有神清气爽、解毒败火之功效。还有将新鲜薄荷清洗干净，沸水冲泡，放入适量白砂糖3到5杯，自然清凉解暑，通体舒坦，精力倍增。
孕妇可以适当的吃一些薄荷，原因如下：
孕妇在吃了薄荷之后可以多喝一点热水，因为薄荷属于比较寒凉的食物，孕妇在食用后可能会导致体内出现寒气，所以建议孕妇可以适当的喝一些热水，不仅可以补充体内的水分还可以驱散身体内的寒气，避免孕妇因为食用了薄荷导致身体出现不适。女性在怀孕期间如果过多的食用薄荷，可能会影响胎儿的发育。
