木耳属于真菌食物，具有益气补血、润肺镇咳、凉血止血和提高免疫力的作用。同时还具有抑制血小板凝聚、降低血液中胆固醇的含量的作用。对治疗冠心病，动脉硬化和心脑血管疾病都有积极的作用。第二，平时常吃木耳，本身能够增加身体所需要的各种微量元素，并且可以促进肠道蠕动，改善便秘的情况。
经常吃木耳菜具有利尿、降血压的功效。木耳菜里面含有一种特殊黏液，具有防癌的作用。木耳菜清热解毒、滑肠凉血，可以治疗痢疾、皮肤炎、疖肿等。木耳菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、维生素等成分，经常食用可以补充营养。
鱼类食品肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。常吃鱼，可延缓衰老，健康长寿。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能抑制胆固醇的吸收，促进胆固醇的排泄，阻止胆固醇在动脉内膜下沉积，对防治高血脂症、动脉粥样硬化、心脑血管疾病等具有良好的作用。
白菜也含有丰富的粗纤维，不但可以起到润肠的作用，还有促进排毒的作用，可以刺激肠胃蠕动，促进大便的排放，可以有改善消化不好的人。经常吃白菜，还可以起到预防肠癌的良好作用。
常吃木耳的好处有以下几种，木耳中含有的铁非常的丰富，可以帮助身体补血，治疗缺铁性贫血的产生，其中含有维生素K，维生素K主要是帮助减少血小板凝块，有助于防止心血管疾病，尤其是冠心病的产生，以及还有丰富的胶质以及纤维类物质，可以促进肠胃的蠕动情况，以及有助于食物的消化功能，并且可以排除身体中的杂质以及粉尘，有助于清胃涤肠。
青椒含有多种营养物质，能缓解身体疲劳。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合。青椒含有的维生素C能促进伤口愈合和促进消化。青椒含有的维生素P，能帮助清理血管里的垃圾，增强血管的活力和弹性，软化血管。