可以吃的红枣是益气养血,安神补脑的作用花生是美容养颜的功效,适量食用,不宜过多。花生具有很高的营养价值,但花生是热量很高,还是高蛋白和高脂肪的植物尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超过三汤匙30g。
有糖尿病、高血压的人可以食用花生,不过,推荐有糖尿病、高血压的人要注意适量食用花生。
由于花生中富含的是能够增加糖尿病及高血压病人肾功能的植物蛋白质。通常来说,患者推荐有糖尿病和高血压的人多食用优质的蛋白质,其中的优质蛋白质就是鱼类,瘦肉等动物蛋白质。对于有糖尿病和高血压的人,最好不要食用花生等含有丰富的植物蛋白质。因此一般情况下,有糖尿病、高血压病人都可以食用花生,不过要注意控制摄入。
糖尿病应谨慎食用干红枣。干红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素钙等营养物质,有补气补血、养血安神等功效。干红枣里面含糖量较多,糖尿病患者食用后会导致患者血糖升高,疾病难以控制,从而诱发一系列并发症。建议糖尿病患者谨慎食用干红枣。
糖尿病应少吃红枣。红枣中蛋白质和微量元素含量丰富,可提高人体免疫力,抑制癌细胞,保护肝脏等功效,但是红枣属于高升糖指数的食物(GI=103),每100g红枣含糖量在28.6%,摄入过量,容易导致血糖升高。
蚕豆中的淀粉含量比较高,糖尿病人可以适量吃。蚕豆中的钙,有利于骨骼对钙的吸收与钙化,能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富,且不含胆固醇,可以提高食品营养价值,预防心血管疾病。