它其中所含有的糖分还是比较多的，属于一种高热量的水果，如果吃得太多，对于不太经常运动的人来说也会发胖。如果长期处于一种没有吃任何主食的情况下就吃香蕉的话，很有可能因为胃酸分泌过多而导致出现贫血的状态。
香蕉有止烦渴、润肺肠、通血脉、填精髓、解酒毒、降血压等功效，生食，或用成熟香蕉剥去皮和冰糖煮熟服食，适用于食治发烧、烦渴、便秘、高血压、冠状动脉心脏病、牙痛、咽喉痛、痔疮出血。
香蕉每天吃一根对于肠道消化也有很好的作用，而且对于便秘的人效果也非常不错，但是如果吃的过多，不仅会引起腹泻的情况，还会出现肚子痛，就会出现相反的作用，特别不利于肠道益生菌的生长，所以平时吃香蕉最多在1到2根，如果吃的再多可能就会出现不好的现象。
香蕉一天两三个就差不多了，便秘最主要的还是应以调护为主，要尽量调整饮食结构，使饮食多样化，多吃水果、蔬菜等富含粗纤维的食品，最后，要注意补充水分，每天早上起床后和每次餐前半小时空腹喝一杯温开水，这样可以起到润肠通便的作用。
冠心病病人是可以吃香蕉的，里面含有丰富的钾，不管是冠心病病人还是平常人都可以长期的每天吃点，就可以满足体内的钾的需求，同时高血压病人也可以多吃点香蕉，因为熟透的香蕉里面具有润肠通便的功效，钾离子可以保护心肌细胞，有所改善血管的功能，同时它还可以抑制钠离子的升压。
多吃香蕉是能引起血糖升高的，因为成熟度比较高的香蕉里面含有大量的淀粉，而淀粉这种物质是依靠大量的葡萄糖分子聚合在一起而产生，因此在食用了香蕉之后，会使得香蕉内部的淀粉消化成为葡萄糖，然后进一步演化成为血糖，从而导致人体内部血糖浓度的升高。
