糖尿病吃牛肉好吗

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我母亲前段时间查出有糖尿病,我在饮食上都很注意,昨天说想吃牛肉,糖尿病吃牛肉好吗?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
糖尿病患者应少吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸及多种维生素,具有提高机体免疫力、补中益气、强健筋骨等功效。牛肉属于中等升糖指数食物,食用过多易引起血糖波动,因此糖尿病患者应少吃牛肉,并控制摄入的总热量。
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相关问答

饮食疗法是糖尿病的基本疗法,糖尿病患者要做到膳食均衡、食物多样化,以确保患者的身体健康。糖尿病患者可以食用牛肉,因为牛肉中富含蛋白质、脂肪、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴等作用。
而在肉类中,锌含量是最高的,锌不仅能促进蛋白质的合成,还能促进肌肉的力量,还能促进胰岛素的合成代谢,从而达到控制血糖的目的。

孙香兰副主任医师内科山东省立医院已帮助用户:0
擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者应少吃牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸及多种维生素,具有提高机体免疫力、补中益气、强健筋骨等功效。牛肉属于中等升糖指数食物,食用过多易引起血糖波动,因此糖尿病患者应少吃牛肉,并控制摄入的总热量。

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糖尿病患者吃牛肉比较好。
牛肉蛋白质多,脂肪少,所以更适合糖尿病患者。糖尿病患者建议选择脂肪较少的肉类,这对糖尿病患者特别是超重和肥胖的糖尿病患者非常有益。大多数类型的糖尿病是2型糖尿病,2型糖尿病主要是体内胰岛素抵抗所致。这种胰岛素抵抗与脂肪含量过高密切相关,建议选择低脂肪肉。除了牛肉,糖尿病患者还可以吃水产品,这种水产品脂肪含量少,大部分是不饱和脂肪酸。糖尿病患者吃牛肉时要注意控制量,特别容易并发高尿酸血症。这时候要适当吃牛肉,不要贪吃。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

妊娠期糖尿病患者可以吃牛肉。
牛肉属于鱼、鸟、蛋类的瘦肉,是优质蛋白质的来源。每100克牛肉含有20克蛋白质。为了保证胎儿的生长发育,怀孕中期末期每天要吃半斤,也就是250克的肉。例如,早餐吃50g的煮鸡蛋,午餐和晚餐吃两个鸡蛋,即100g的鱼、鸟和瘦肉,可以满足胎儿生长发育所需的蛋白质需求。而且牛肉是红肉,富含铁和肉因子,肉因子能促进铁的吸收。因此,为了预防孕期缺铁性贫血,每天可以适量摄入猪、牛、羊的红肉。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病患者可以吃牛肉。
牛肉脂肪少,蛋白质含量多,是优质动物蛋白质的来源。要定期补充优质动物蛋白质。血糖不受明显影响,能保证患者摄取足够的营养。但是糖尿病患者要注意控制牛肉的量,尽量油炸或蒸熟方式。最好不要选择油炸的烹饪方式。这种烹饪方法制作的牛肉油多,热量高,会影响血糖。除此之外,要保持饮食清淡,多多运动,才能缓解糖尿病。

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擅长:内分泌常见病的诊治。

糖尿病人可以吃牛肉,牛肉富含丰富的蛋白质、氨基酸,可以补充身体中的营养物质,还可以摄入微量元素、维生素等,提高机体免疫力都非常有好处。牛肉尽管含脂比较低,毕竟含有一定的脂肪,糖尿病人也不可以无限量的进食牛肉,要将肉量控制在一定的范围。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征