黑米粥的做法和功效

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我在外面吃的黑米粥,口感很棒,也想自己动手做,黑米粥的做法和功效是什么?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
做法,将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖,倒入适量清水,盖上锅盖调至大火,煮沸后换小火继续熬制,待熬制浓稠后即可装碗食用。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。
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做法,将黑米倒入锅内加入适量红枣、花生和冰糖,倒入适量清水,盖上锅盖调至大火,煮沸后换小火继续熬制,待熬制浓稠后即可装碗食用。黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素,具有延年益寿、补肾黑发、防贫血的功效。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

黑米粥有着很多种做法,需要用到黑米与赤砂糖,首先要把黑米清洗干净,并且放到冷水里面浸泡三个小时的时间,捞起来之后把水分沥干,在锅里面加入适量的冷水,并把黑米放进去,先使用大火将其烧沸,再转成小火继续熬煮一个小时,当粥浓稠的时候,放到适量的红糖进行调味,煮上一会儿就可以盛到碗里面食用了。黑米具有补肾养血的功能。黑米枸杞粥具有滋补肝肾、明目润肺的功效,定期食用可缓解肝肾阴虚、头晕目眩、视力下降等症状。

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多食黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血,滑涩补精之功,对于少年白发、妇女产后虚弱,病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。黑米中含膳食纤维较多,淀粉消化速度比较慢,血糖指数仅有55(白米饭为87)。长期食用黑豆黑米粥具有滋肝补肾、强身健体、明目健脾等作用,其有益于人体的健康。

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孕妇可以喝黑米粥。
孕妇要是经常吃黑米粥的话,给宝宝补充的营养能够让宝宝骨骼发育,还能让宝宝大脑发育。也能帮助宝宝提高免疫力,让宝宝少生病。黑米粥里有膳食纤维,可以预防孕妇便秘,也能预防孕妇贫血,促进人体的新陈代谢。但如果孕妇患有子宫肌瘤是不能食用黑米粥的,因为会导致子宫肌瘤肿大。同时肝火旺盛的孕妇也不能食用黑米粥。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕期间可以适当的食用一些黑米粥。
黑米粥其实就是用黑色的小米熬制而成的,含有矿物质、维生素C、花青素、无机盐等营养物质,营养丰富,具有补益健脾、滋阴补肾等多种功能。孕妇多吃一些,黑米粥可以增加人体所需的微量元素和矿物质。此外,孕妇还应该注意饮食的均衡,以保证营养充足摄取,避免偏食、多锻炼、多休息、定期体检等。

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擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇能吃红豆黑米粥。
红豆和黑米可以润肠通便、降压、防止结石、抗肿瘤,有降低血糖、降低血脂、滋阴暖肝、补血、瘦身等作用,平时多喝一些红豆黑米粥,对脾胃虚寒有很好的补中益气,因此也可以服用,因为孕妇在孕期会出现大便干燥、便秘、便秘、便秘等症状,可以喝一些红豆黑米粥来润肠通便。孕妇还要保持饮食的多样化,保证营养摄入均衡。

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