防止皮肤老化，还有祛除皱纹，活化筋骨，减缓关节炎及酸痛，特别是在补血止血，滋阴润燥等方面更有明显的效果。花胶红枣汤，做法是花胶十五克泡软，红枣去核四到五个，加水适量炖大概两到三个小时，放入冰糖即可食用，本汤适用于补气血，养容颜。对于气血不足，失于调养，症见神疲体倦，肌肤不泽，面部皱纹者优佳。
花胶是各类鱼鳔的干制品，因为富含胶质，因而又被称为鱼胶。花胶最常见的食用方法是用以煲汤，食之有滋阴、固肾培精的功效，对迅速消除疲劳以及手术后的恢复都有帮助。
能够对女性起到滋阴养颜的功效，还可以缓解因为月经引起的身体虚弱等症状，鱼胶还可以起到促进消化的作用，因为鱼胶中含有丰富的活性物质，能够起到提高食欲的功效，还能够缓解各种症状，能够治疗消化不良，缓解便秘。
鳕鱼胶是用鳕鱼提炼而成的一种营养价值非常丰富的保健食品。里面含有丰富的蛋白质、维生素a、维生素d、钙离子、镁离子，吃完之后可以有效地补充身体所需要的微量元素。
黄花鱼胶具有一定的补血活血功效，适量的吃一些黄花鱼胶可以有效的补气养血，并且可以增强人体的免疫力，起到补血安胎的功效，并且有可以促进身体的新陈代谢，调节体内的内分泌的作用。
鱼胶原蛋白肽粉本一种蛋白质。这种蛋白肽粉摄入体内可以增强人体的免疫力，可以抑制脂肪的合成、加速脂肪的分解，能够起到辅助减肥的作用，还能够对抗自由基，可以在一定程度上美白皮肤，缩小皮下黑色素细胞的体积、能够延缓衰老。
