紫玉米是一种进口的玉米，整体呈紫色，营养价值比较丰富。里面含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物和丰富的胡萝卜素。适量的吃一些紫玉米可以有效的促进胆固醇的代谢，起到加速肠内毒素排除的功效，而且紫玉米中的维生素e还有一定的抗氧化作用，能够刺激身体内荷尔蒙的分泌，可以提高性能力。
紫米的功效与作用主要是补气养血，养脾和胃。在日常生活中紫米的作用和大米非常相似，都含有很多的矿物质。应用紫米作为主食，可以补益气血，健脾胃，特别可以治疗神经官能症、神经衰弱、失眠。紫米的营养丰富，较大米要多一些，比较适合糖尿病服用。
玉米中含有丰富的蛋白质和脂肪，同时玉米含有丰富的碳水化合物，胡萝卜素以及维生素等多种营养物质。经常吃玉米，对自身人体健康非常有利。而且玉米又属于一种粗粮，它含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃的蠕动，帮助人们消化吸收，还能够有效的缓解便秘现象。
可以健脾开胃、除湿利尿，摄入体内之后不但可以增进食欲，并且可以加速身体内废物和水分的排出，有缓解水肿的功效。糯玉米中的维生素e比较丰富，不但可以清除体内的胆固醇、降低血压，还可以起到美白皮肤、延缓机体衰老的作用。
粳米是日常生活中常见的一种主食，具有以下几种功效:具有滋阴补肾的作用，适合体虚的患者服用，可以有效的增强身体的体质，提高人体对疾病的抵抗能力；具有健脾暖胃的作用，可用来治疗胃寒，适合脾胃虚弱的患者服用；具有明目活血的功效，可用来治疗女性的月经不调，还可以用来治疗由于肝火旺盛而导致的目赤肿痛。
糯米，性温、味甘，含有蛋白质、糖类、B族维生素、多种矿物质、脂肪、淀粉等多种丰富的营养成分。糯米营养丰富，可以提供人体所需要的热能，起到恢复体力的功效。糯米淀粉含量很高，不宜多食，而且糖尿病患者、高血脂人群、肥胖者、患有肠道炎症疾病、肾病及婴幼儿不宜食用。