黄色的菊花味道稍苦，清热能力强，常用于散风热，如果上火，口腔溃疡，用它泡水能败火。具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功能，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。
红菊花中含有丰富的维生素和大量的微量元素，可以经常用红菊花来泡水喝，这样能帮助很好地补充身体中的一样，而且红菊花对治疗上火的作用比普通菊花更好。如果身体是上火体质可以适当的喝一些红菊花，但是红菊花是属于凉性的食物，所以身体是寒性或者是月经期间就最好不要喝，不然很有可能会导致月经不调甚至是痛经的现象，这样对身体是不好的。
白菊花茶，它的功效与作用主要有散风热，清肝明目，解毒，可用于防治风热感冒，头痛眩晕，目赤，肿痛，肝火旺盛等。白菊花含有黄酮类物质，而黄酮类物质具有扩张血管，降低血压的作用。
红枣菊花茶主要用新鲜的红枣和菊花浸泡温水以后制作而成的一种茶叶。红枣本身有一定的活血补血的功效，而菊花具有清热凉血的作用。两种食材混合在一块制作成的茶叶有一定的降低血压、降低血脂、软化血管、预防高血压的作用。还可以滋阴润肺、改善因肺热而导致的咳嗽。红枣菊花茶中的维生素b族比较丰富，适量的喝这种茶叶，可以起到安神助眠的作用。
山楂菊花茶的功效与作用是起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠，具有降血脂，软化血管，防止动脉斑块儿形成有一定的活血化瘀和预防心脑血管疾病的作用，对于女性还可以起到预防痛经的作用。
枸杞菊花金银花具有扩张血管，增加血流量，降低血压，降血脂，预防冠状动脉硬化，冠心病，心绞痛，心肌缺血，心律失常，增加心肌收缩能力的功效。可以保护眼睛，预防眼部疲劳的作用。