松茸是一种名贵的食用菌，号称菌中之王，具有丰富的营养，而且还有抗癌的功效。对于松茸，在吃的过程中不能放酱油，买来之后在家中放的时间越短越好，防止变质。主要的做法有烤着吃、炒着吃、炖着吃、包饺子吃、做粥吃。
松茸含有蛋白质，多种氨基酸，活性物质，营养价值非常高，能激活人体的细胞，对非特异性免疫有增强作用，对身体虚弱，术后，产后的恢复有很大作用，能够提高人体免疫力，还有抗癌，抗肿瘤的功效。松茸的吃法很多，可以单独煲汤吃，也可以用来蒸鸡蛋羹吃，还可以用松茸炖豆腐以及炖排骨，炖鸡都可以。
一般来说，小孩可以喝松茸炖汤。具体分析如下：
松茸是一种富含蛋白质及各种氨基酸的真菌，营养价值极高。孩子可以多喝一些松茸炖汤，有助于骨骼的发育，促进身体的新陈代谢，另外，还可以增强身体的抵抗力。但是在用松茸炖的过程中尽量不要添加高钙的食品，否则会造成孩子的消化异常和结石。
在日常生活中，家长应该让孩子摄入充足的营养，避免过度劳累，营造良好的睡眠环境，有助于孩子的健康成长。
一般情况下，孕初期能吃松茸，具体分析如下：
松茸是一种名贵的菌类，营养价值特别高，含有氨基酸，含有人体所必需的微量元素，适量食用可以补充孕妇及胎儿所需营养，所以一般孕初期能吃松茸。
孕妇应该注意休息，保持愉悦的心情，以清淡、易消化的饮食为主，保持营养均衡，不要进行重体力劳动，早睡早起，同时定期进行产前检查，以免胎儿发育受到影响。
婴儿过小，勿食松茸。
3岁后给孩子吃松茸为佳。因为松茸中含有一种叫“松茸酸”的物质，会损害孩子的肠胃系统。宝宝太小，最好不要让宝宝食用此类食物。如果让宝宝吃太多，就可能导致肠胃不好或者消化不良。最好多吃一点蔬菜和水果，综合平衡营养，等到宝宝大一点以后，消化功能完善后食用。因为宝宝小的时候消化能力有限，所以要尽量让宝宝自己消化，不要强迫宝宝吃什么就吃什么，这样不仅容易使宝宝出现厌食，而且也不利于消化吸收。
建议：可采用炖的方式，让孩子饮汤，勿让儿童过量进食，由于可导致儿童消化不良。
