莲子泡水可以缓解神经紧张，消除疲劳，帮助睡眠，清热解毒，降火祛痰，降低胆固醇，预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生。因为莲子中含有丰富的蛋白质以及其他营养物质，能够保护人体骨骼，还能够预防老年痴呆，美容养颜，减少皱纹，延缓衰老。
可以清心热。用莲子心泡水可以治疗，由于热病热入心包，神昏谵语，以及心火亢盛，烦躁失眠的病症。用莲子心泡水喝，可以在夏天能够清热解暑。用莲子心泡水还可以扩张外周血管，使血压下降，所以具有降压的作用。莲子心还可以泡水喝，还可以用来治疗遗精频繁者。由于莲子性味苦寒，不宜多服或久服，另外对于脾胃虚寒的患者也不宜服用。
莲子泡水喝，清心泻火，改善睡眠。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑、增强记忆力、提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
可以治疗由于温热病热入心包，神昏谵语，以及心火亢盛，烦躁失眠等症。由于心开窍于舌，所以心火亢盛，容易造成口舌生疮。还可以治疗口腔溃疡以及舌尖起火泡。另外由于心火下移小肠，会造成小便短赤涩痛，也可以进行治疗。
菊花莲子心泡水的功效，主要有清热解毒，清泻心肝之火的功效。可以用于心肝火旺引起的口干口苦，目赤肿痛，心烦失眠、口舌生疮等症状。其中菊花有疏风清热，清肝明目，清热解毒的功效，可以治疗外感风热引起的咽痛、目赤肿痛等，同时对于肝热引起的高血压有一定的治疗效果。