生姜泡酒有助于治疗手脚麻木，而且还可以有效地促进血液循环，有助于缓解寒冷，还可治疗恶心以及呕吐的症状，增加食欲，治疗手脚冰冷，降温提神，治疗女性痛经，抗菌消炎，延缓衰老等作用。
饭前食用生姜泡酒，具有促进胃液以及消化液分泌的作用，从而增强食欲，而且还可用于治疗消化不良、食欲不振、积食、便秘等症状，生姜泡酒还可促进机体新陈代谢，从而祛除体内风寒，可用于治疗因风寒入侵导致的感冒、发烧、咳嗽、头痛等症状。
生姜和酒一起制作的药酒能解毒杀菌，生姜和白酒可起到相辅相成的作用，另外生姜泡酒外用还有治疗鹅掌风、甲癣等效果的。中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语。
增强机体免疫力功效:枸杞和大枣中含有丰富的胡萝卜素、维生素、核黄素等营养成分，可为机体提供所需营养物质，从而增强机体抵抗力，达到增强机体免疫力，强身健体的作用。
黑豆不仅能够补充肾脏，而且据有黑发，明目的功效，黑豆汤中所含的营养价值非常高，而且黑豆泡酒能够美容养颜，有利水消肿的功效。在平时可以多喝一些能够强身健体，而且治疗的效果会更好，也可以吃一些清淡易消化的食物，配合黑豆保健，同时也要适当的来进行一些锻炼。
猪胆汁泡酒能够起到止咳平喘以及化痰的作用。经常被用于治疗，咳嗽，痰多等症，还能够起到润肺的功效。对便秘以及消渴症，还有哮喘，痢疾等疾病，都能起到很好的治疗效果，对百日咳，黄疸也有很好的治疗效果，还可以与米醋放在一起，熬成膏状来食用，能够治疗胃病的作用。