过多进食肯定会加重肥胖。不过任何食物，只要能够掌握一定的进食量，都可以做到不发胖。吃全麦饼干可以起到减肥的作用，但是效果并不是特别明显。全麦面包中的粗纤维相对来说比较丰富，可以增加饱腹感，降低其他主食的摄入，还可以在一定程度上促进排便。
粗粮饼干吃了真的能减肥，早餐需要保证一定的热量摄入，提供白天所需能量。午餐和晚餐适当控制进食量，但要保证蛋白质类食物的摄取，烹饪方式尽量以蒸、煮为主，减少油脂摄入。即使减肥，也要通过逐步加大运动量和控制饮食热量摄入等措施，慢慢进行调整。
如果一日三餐只是为了保证身体能够有足够的能量，吃压缩饼干来维持能量的话，吃合适的压缩饼干无疑可以达到减肥的效果，可是如果吃别的东西然后再吃压缩饼干以为有减肥的功效这个是不可能的，压缩饼干本身就是高能量的，摄入过多无疑会适得其反。
减肥时一般能吃无糖饼干，但只能少量吃。
减肥期间需要严格控制食物种类以及食物的进食量，不能过量吃高脂肪、高糖以及高碳水化合物的食物，因为无糖饼干主要由小麦粉、糖醇、食用油、鸡蛋等制作而成，热量相对来说比较低，所以减肥期间一般只能少量吃，不能过量吃，以免导致脂肪堆积。此外，为了促进减肥，还建议进行有氧运动，比如做瑜伽、慢跑、骑自行车等。
减肥期间是不提倡吃饼干的，饼干的添加剂比较多，含的糖分都比较多，热量高，是非常不适合减肥的人吃的。减肥期间一日三餐就应该有规律，都应该按时吃，而且要注意不要暴饮暴食，不要偏食，选择清淡少油少糖的食物。