薏米绿豆汤的禁忌

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我家最近晚上天天喝薏米绿豆汤,想了解一下薏米绿豆汤不可以和哪些食物一起食用?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
在熬煮薏米绿豆粥时,不要用铁锅煮,绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应,会形成颜色较深的复合物,绿豆汤的颜色发黑,食用后可能造成肠胃不适和消化不良,绿豆和薏米都是偏寒凉的食物,服用过多会造成脾胃虚寒。脾胃寒或体寒也不适合多喝。
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薏米绿豆汤是以薏米和绿豆为主要原料制成的一种饮品,在服用薏米绿豆汤具有以下几种禁忌:第一种,由于绿豆和薏米都是比较寒凉的食物,所以不宜服用过多,否则会造成脾胃虚寒,另外,胃寒或者是体寒患者也不是也不适合服用;第二种,薏米中所含有的营养物质粘性比较高,所以吃多了会导致消化不良;第三种,在煮薏米绿豆粥时,不要用铁锅煮,会破坏绿豆中的营养物质,对人体造成一定的伤害。

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在熬煮薏米绿豆粥时,不要用铁锅煮,绿豆皮中的类黄酮和金属离子发生反应,会形成颜色较深的复合物,绿豆汤的颜色发黑,食用后可能造成肠胃不适和消化不良,绿豆和薏米都是偏寒凉的食物,服用过多会造成脾胃虚寒。脾胃寒或体寒也不适合多喝。

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喝薏米绿豆汤要注意由于绿豆和薏米都是比较寒凉的食物,所以不宜服用过多,否则会造成脾胃虚寒,胃寒或者是体寒病人也不适合服用,薏米中所含有的营养物质粘性比较高,所以吃多了会导致消化不良。

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改善体质、利尿祛湿、健脾消肿、降血糖降血脂、预防心血管疾病、减肥祛斑的功效,十分适合夏季服用。同时又由于绿豆、红豆、薏米均为粗粮,具有较多的膳食纤维,可以促进肠道蠕动。

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绿豆属于清热解毒类食物,具有消炎杀菌,消暑利水、抗炎消肿的作用。夏天孕妇吃不下饭,可以适当的喝点绿豆汤,同时如果肥胖的孕妇或者血压偏高的孕妇,可以吃点绿豆汤降低血压和血液中胆固醇。但是绿豆汤属于寒性食物,体质偏寒的孕妇要少喝;正在服药期间的孕妇建议不要喝,因为绿豆汤可降低药物的疗效,特别是在保胎的孕妇要少喝或者不喝。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院已帮助用户:0
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

喝绿豆汤的禁忌有空腹不能喝绿豆汤。绿豆汤属性寒凉,空腹喝绿豆汤容易对脾胃造成伤害,引发腹泻,胃虚,胃寒等疾病。不能和中药一起喝。绿豆本身也算一味中药,婴幼儿应适量喝。婴幼儿的肠胃消化功能较弱,且绿豆属性寒凉。

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