能够起到减肥的作用。冰糖营养丰富，含有氨基酸，矿物质和维生素，含的热量不高，适合减肥饮用。白醋的主要成分醋酸，氨基酸以及糖和各种维生素等，能够促进体内的脂肪分解。如果白醋与冰糖按照一定的比例来调制，在早餐前可以空腹饮用，也可以在晚餐后饮用。
用红枣白醋冰糖减肥效果好，红枣中富含多种维生素、氨基酸，可以有效促进人体胃肠道运动，增加胃肠道以及胃部多种酶类物质对食物中营养物质的吸收程度。经常喝红枣白醋冰糖可以维持人体健康。
通常情况下，洋葱泡白醋可以辅助减肥，但是单独使用效果不明显。
洋葱泡白醋含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及部分酸性物质，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上加速毒素的排出和促进脂肪消耗，所以白醋泡洋葱对减肥有一定辅助效果。但是单独使用洋葱泡白醋效果不明显，需要以跑步、瑜伽、游泳、跳操等运动消耗脂肪为主，同时合理控制饮食，减少热量摄入，减肥效果才更明显，且对身体健康比较好。
白醋和蜂蜜可以起到减肥的作用，白醋加蜂蜜的比例一般为1:4，食用时间在饭后喝，利于食物消化与吸收。蜂蜜主要是由葡萄糖和果糖而组成的，这种物质可以被人体直接吸收。白醋具有改善人体新陈代谢的作用，可加速肠道蠕动，防止脂肪堆积，起到减肥的效果。平时多注意饮食搭配，每餐七分饱，吃饭时细嚼慢咽，每天要适当的运动。
适量的喝一些白醋确实有一定的减肥作用。因为白醋可以增加胃肠道内酸性的浓度，能够加速身体内消化液的分泌，从而起到辅助减肥的作用。可以在白醋中加入适量的冰糖进行饮用。