什么鱼的蛋白质含量高

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我最近刚刚开始接触健身,鱼的蛋白质含量高,什么鱼的蛋白质含量高?
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龚新宇 副主任医师 中日友好医院内科 三级甲等
擅长:内科、心血管疾病
鲤鱼的蛋白质含量很高。而且很容易被人体吸收,吸收率高达百分之96,还能给人体提供很多的营养,比如氨基酸,矿物质等。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,适合减肥健身的人事。因此,很多地方的人都说吃鱼可以长寿。而且鲫鱼还可以预防动脉硬化,冠心病的。
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鲤鱼的蛋白质含量很高。而且很容易被人体吸收,吸收率高达百分之96,还能给人体提供很多的营养,比如氨基酸,矿物质等。而且鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,适合减肥健身的人事。因此,很多地方的人都说吃鱼可以长寿。而且鲫鱼还可以预防动脉硬化,冠心病的。

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豆浆的中的蛋白质含量很高,是猪肉中含有蛋白质的三倍,而且是优质蛋白质,能满足人体每日的身体需要。能有效的增强人体的体质、提高机体的免疫力和抗病能力、十分有益于人体的健康。

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燕麦是谷类物中蛋白质含量最高的食物。赖氨酸含量比小麦粉还要高,这就有利于食物中其他氨基酸的吸收。可能是糖尿病人比较头疼的一件事,因为不知道如何平衡糖份和蛋白质。含糖量低,蛋白质含量高的食物,是糖尿病人的极好的食物。

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猪肉中的蛋白质含量较高,通常在10%-20%,猪肉中的蛋白质为优质蛋白质,易于人体吸收。猪肉在不同部位的肉所含蛋白质有所差异,其中猪瘦肉蛋白质含量高,甚至可超过20%。猪肉中还含有B族维生素以及丰富的矿物质如铁,钙,磷等,但猪肉的脂肪含量也很高,高脂血症和肥胖人群要限量食用。

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牛油果,出产在热带也叫鳄梨,是一种蛋白质含量特别高的水果,除了含有蛋白质以外,还含有多种对人体有益的氨基酸和维生素。无花果,也是一种高蛋白的特有水果,这种水果中不但含有丰富的植物蛋白,含有大量碳水化合物。菠萝也出产在热带,而且是一种高蛋白的水果,除此以外,还含有丰富的蛋白酶和菠萝蛋白酶。

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花生中蛋白质的含量较高,通常100克新鲜的花生含蛋白质约12克,而100克生的花生仁含蛋白质可达24克,花生中的脂肪含量也较高,100新鲜的花生含脂肪25克,而100克干花生含脂肪可达44克。

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