肛瘘手术之后要建立一个正常的膳食习惯，肛瘘的发生与湿热有关，油腻性的饮食可以内生湿热，不宜多吃。应该多吃一些清淡、富含维生素的食物，比如绿豆、萝卜、冬瓜等新鲜的蔬菜瓜果。对于经久不愈的肛瘘多有虚证，饮食上多吃一些富含蛋白质的食物，比如瘦肉、牛肉、蘑菇等。
宜食用富含植物蛋白的食物；宜食用富含碳水化合物的食物；宜食用富含维生素，膳食纤维的食物。吃一些豆浆、土豆、冬瓜。忌口辛辣刺激油腻的食物；不喝刺激性饮料。容易上火的食物也不要吃。
大多的时候这样的病人，可以多吃一些易消化的食物为主，比如清蒸的鱼类，不能含有鱼刺，比如蒸水蛋。在食物中可以增质量，增加一些既柔软又有营养的食物，饮食方面一定不要吃过于油腻、过于难以消化以及蛋白过高的食物。
肛瘘可以多吃一些新鲜水果蔬菜等富含维生素的食物。多摄入富含有纤维素的食物，比如各类粗粮，以保证大便的通畅排出。忌辛辣刺激食物，及油炸食物，虾、蟹、甚至牛奶等容易致敏的食物。
注意饮食卫生，忌食辛辣刺激性食物，如酒，葱，大蒜，辣椒等；清淡饮食，宜多食清淡易于消化的食物以及新鲜水果和新鲜蔬菜；多食含纤维素丰富的食物，如青菜，竹笋等；少食鱼，虾，蟹等发物及油煎熏烤的食物；如大便干结可在医生指导下口服通便的药物。
得了肛瘘应多食清淡并含有丰富维生素的食物，长治不愈的人应多吃含有丰富蛋白质类的食品。多吃蔬菜水果，如苹果、香蕉、梨等、冬瓜、丝瓜、绿豆、萝卜等加强肠蠕动，通利大便。