妊娠期糖尿病的人可以吃饺子。
饺子是属于淀粉、蔬菜、脂肪、蛋白质的混合食物，是低血糖指数饮食。妊娠期糖尿病患者对血糖控制的要求较高，营养需求也相对较大，所以对饮食控制比单纯糖尿病患者更难。饺子的升糖指数高的淀粉，与脂肪、蔬菜、蛋白质等低血糖指数的食物混合，会降低淀粉的血糖指数，有利于孕妇血糖控制和营养摄入。但还是要控制饺子的量，不要超过每餐摄入的总热量。
妊娠期糖尿病患者可以吃水饺。
因为饺子含有碳水化合物、肉类和蔬菜，对患者比较好。但是饺子里各种食物都是混合在一起的，所以无法准确计算其中所含的热量，不同家庭的烹饪方法也不一样。如果煮饺子放很多油，热量很容易超标。如果妊娠期糖尿病患者非常喜欢吃饺子，建议一开始少吃，比如吃6-7个以后测血糖值，根据血糖值调整做法和摄入量。
糖尿病患者可以吃水饺。
因为饺子面比较少，碳水化合物含量较低，而且里面有大量的蔬菜，有一定的蛋白质，比较适合糖尿病患者。吃了之后对餐后血糖的影响不是特别大，但是前提是饺子有一定的量控制。比如算上上皮的主食，应该不会超过一个半左右，也就是10-12个左右的饺子。除了饺子，还可以吃包子和馄饨。这些食物少面食多蔬菜，适合糖尿病人。其他主食，如米饭、馒头也能吃。米饭和馒头对餐后血糖的影响比包子和饺子更大。
糖尿病患者可以吃面条和饺子。
糖尿病饮食的指导原则是限量，无禁忌。所以面条和馒头可以吃，但是要注意控制食量。因为面条和饺子都属于主食的范畴，尤其是面条，基本都是碳水化合物。建议糖尿病患者每餐主食不超过二两，即每份主食生重不超过100g。此外，建议糖尿病患者注意餐后两小时血糖监测。尽量不要喝面条汤和饺子汤，否则会使血糖快速升高。
糖尿病患者适量吃些饺子是可以的，糖尿病患者的饮食要保持清淡，不能总是吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能总是吃很多含糖量很高的东西，否则会让患者病情变的更加严重，期间一定要有良好的生活习惯，饮食习惯一定要保持良好，还应该有良好生活习惯，不能经常紧张，烦躁等。
糖尿病患者可以吃芹菜水饺。
芹菜是日常生活中常见的蔬菜，主要成分为水分、大量植物粗纤维、维生素和矿物质，几乎不含蛋白质、脂肪等，不会给能量摄入增加过大负担，能量摄入量也不会超标，使血糖明显上升另外，芹菜中含有丰富的植物纤维，适量食用会增加饱腹感。芹菜水饺有很多优点，所以不能大量食用。这会导致每天能量摄取的不均衡。一些糖尿病患者吃了芹菜水饺后，会发现血糖比原来更准确地下降，认为吃芹菜水饺可以积极降低血糖，但这是错误的看法。吃芹菜水饺会降低血糖，是因为每天食物能量的摄取比原来减少了。根本原因是能量摄入减少，而不是芹菜水饺能积极降低血糖。